Vollautomatische Feingebäckproduktion
Mit einer RONDO Feingebäcklinie produzieren Sie die verschiedensten Gebäcke in höchster Qualität und Effizienz. Ob gefaltet, eingerollt, geflochten oder dekoriert – der Vielfalt der Möglichkeiten sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Feingebäcklinien von RONDO zeichnen sich durch hohe Robustheit, eine hygienische Bauweise und eine moderne, leicht zu bedienende Steuerung aus.
Doppelschneidestation
Mit der Doppelschneidestation schneiden Sie das Teigband in Streifen oder Formen. Das ist die Basis für viele Feingebäcke.
Füllgerät
Je nach Art der Füllung bietet RONDO unterschiedliche Lösungen an. Die modernen Geräte können die Füllungen kontinuierlich, diskontinuierlich oder tupfweise austragen. Möchten Sie Füllungen mit Frucht-, Gemüse-, oder Fleischstücken verarbeiten? Auch dafür bietet RONDO die richtige Lösung.
Zusatzgeräte
RONDO bietet Ihnen eine grosse Anzahl unterschiedlicher Zusatzgeräte, wie beispielsweise Dekorschneidevorrichtungen, Ein- und Mehrfacheinroller, Faltstationen und Teigüberführbänder an. RONDO entwickelt auch zusammen mit Ihnen Zusatzgeräte, die Ihr Produkte einzigartig machen.
Guillotine
Mit der Guillotine stanzen Sie ihre Teiglinge in Form oder schneiden sie auf die gewünschte Länge. Begeistern Sie Ihre Kunden mit originellen Gebäckformen – RONDO realisiert für Sie einzigartige Stanzformen.
Teigrestwegführband
Bei gestanzten Produkten entsteht zwischen den geschnittenen Formen Restteig. Diesen ziehen Sie mit einem speziell dafür konstruierten Transportband schonend und sicher ab und führen ihn über ein Querband dem Kneter oder einem Restteigportionierer zu.
Umrüsten auf ein anderes Produkt
Das schnelle und einfache Umrüsten von einem Produkt auf ein anderes entscheidet über die Wirtschaftlichkeit einer Anlage. Das moderne Konzept von RONDO ermöglicht ein sehr effizientes Umrüsten. Die Bedienung über den Touchscreen ist sehr einfach. Die Einstellwerte sämtlicher Produkte sind gespeichert und können über den Produktnamen abgerufen werden. Zusatzgeräte wie beispielsweise Faltschuhe oder Einroller können ohne Werkzeuge an den dafür vorgesehenen Platz montiert werden. Bei einer Fehlplatzierung von Zusatzgeräten weist die Steuerung den Bediener auf den Fehler hin.
Vollautomatische Teigbandherstellung
Die Basis für die vollautomatische Feingebäckproduktion ist ein perfekt laminiertes Teigband. Wie Sie ein solches Teigband herstellen können, finden Sie in der Rubrik Vollautomatische Teigbandproduktion.
