Rondostar
Gleichmässig ausgerollte Teigbänder sind die Grundlage für perfekte und ansprechende Gebäcke. Mit der elektronischen Ausrollmaschine Rondostar 4000 fällt es Ihnen ganz leicht, Tag für Tag gleichmässige und regelmässige Teigbänder herzustellen. Sie bedienen die Rondostar über ein farbiges Touchpanel mit grossen Symbolen. Das macht das Arbeiten mit der Rondostar ganz einfach. Für den harten Dauereinsatz ist die Rondostar robust in Edelstahl gebaut. Display und Bedienknöpfe sind besonders geschützt.
Einfache Steuerung
Auf Bedienerfreundlichkeit wurde bei der Entwicklung der Steuerung ganz speziell geachtet. Die Maschine besitzt ein farbiges Touchscreen mit grossen, aussagekräftigen und leichtverständlichen Symbolen. Zum einfachen Programmieren und Arbeiten wird die Maschine auf dem Bildschirm visualisiert. Sie werden Schritt für Schritt durch das Menü geführt.
Werksseitig sind vier Standardprogramme zum Tourieren und Ausrollen eingegeben, mit denen der Bediener sofort arbeiten kann.
Die Rondostar 4000 hat eine Speicherkapazität für 100 Programme. Zur Datensicherung können Sie die Programme auf Datenträgern sichern.
Robustes Design in Edelstahl
Die Maschine hat ein ergonomisches und hygienisches Design. Sie ist äusserst robust gebaut. Unterbau, Gehäuse, Mehlstreuer und Tische sind aus Edelstahl. Sie besitzt glatte Flächen und es sind praktisch keine Schrauben sichtbar. All dies, zusammen mit dem bewährten Abstreifersystem, macht das Reinigen der Maschine sehr einfach und schnell.
Eine Maschine für alle Teige
Mit der Rondostar 4000 können Sie sämtliche Ausrollarbeiten, die in einer Bäckerei anfallen, schnell und präzise ausführen. Es wird keine zweite Ausrollmaschine neben der Rondostar benötigt. Mit der variablen Bandgeschwindigkeit (Option) ist die Verarbeitung von Mürbteig und Dünnteig besonders einfach.
Die hohe Bandgeschwindigkeit von 85 cm/sec., sowie das intelligente Bandreversier- und Walzenzustellsystem, machen die Rondostar 4000 zu einer sehr schnellen Maschine, mit der auch grosse Feingebäcklinien effizient beschickt werden können.
Die Rondostar gibt es in drei Ausführungen: Das Modell SFS mit hochklappbaren Tischen, das Modell SFI mit Tischauflagen und starrem Unterbau, sowie die Version Cutomat mit integrierter Schneidestation.
Technische Daten
| SFS 6605 | SFS 6607 / SFS 6607 H | SFI 6607 / SFI 6607 H | |
| Unterbau | Sockel aus rostfreiem Stahl | Sockel aus rostfreiem Stahl | starre Konstruktion aus rostfreiem Stahl, mit Tischauflagen |
| Automatischer Mehlstreuer | ja | ja | ja |
| Automatische Haspel | - | optional | optional |
| Tischbreite | 650 mm | 650 mm | 650 mm |
| Bandbreite | 640 mm | 640 mm | 640 mm |
| Totale Tischlänge | 2720 mm | 3320 mm | 3320 mm |
| - mit automatischer Haspel | - | 3500 mm | 3500 mm |
| Walzenlänge | 660 mm | 660 mm | 660 mm |
| Schutzgitterdurchlass | 90 mm | 90 mm | 90 mm |
| Walzenöffnung | 0,2 - 45 mm | 0,2 - 45 mm | 0,2 - 45 mm |
| Walzenzustellung motorisch | 100 Programme sowie manuell | 100 Programme sowie manuell | 100 Programme sowie manuell |
| Ausrollgeschwindigkeit auf Auslaufband | 85 cm/s | 85 cm/s | 85 cm/s |
| Platzbedarf: | |||
| - in Arbeitsstellung, Teigfangbleche ausgezogen | 1255 x 3100 mm | 1255 x 3700 mm | 1255 x 3820 mm |
| - in Ruhestellung | 1255 x 1780 mm | 1255 x 2150 mm | 1255 x 3300 mm |
| - in Ruhestellung mit automatischer Haspel | - | 1255 x 2930 mm | 1255 x 3500 mm |
| Leistung | 2,0 kVA/1,2 kW | 2,0 kVA/1,2 kW | 2,0 kVA/1,2 kW |
| Spannung | 3 x 200-460 V, 50/60 Hz | 3 x 200-460 V, 50/60 Hz | 3 x 200-460 V, 50/60 Hz |
| Gewicht | 290 kg | 300 kg (mit autom. Haspel: 310 kg) | 375 kg (mit autom. Haspel 385 kg) |