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Líneas de acabado

 

Cortar, rellenar, plegar, trenzar, sobreponer, decorar...

Las posibilidades de RONDO en el sector de las líneas de bollería casi no tiene límites. Estos videos muestran la gran variedad de aplicaiones de las líneas PolylineStarline para la producción de bollería 

Cortar y troquelar con Polyline y Starline:

Tartas, pizza, panecillos y otros productos

Plegar con Polyline y Starline:

Cresta de gallo, cañas, empanadas, palmeritas y mucho más

Enrollar con Polyline y Starline:

Distintos tipos de caracolas y otro productos enrollados


Trenzar con Polyline y Starline:

Varios tipos de strudel trenzado


Sobreponer con Polyline y Starline:

Vol-au-vents, Strudel con decoración de rejilla y otros productos de doble capa.


Starline: Doble capa de pasta flora

RONDO en iba 2015


Máquinas de croissants

Primero troquelar, después rellenar, girar y enrollar. Con nuestras soluciones de seguridad en el proceso elaborará de forma sencilla, rápida y económica los más variados croissants y otros productos de pastelería y panadería enrollados.

Croissomat SCM: croissants sin relleno

RONDO en iba 2012

Cromaster: Croissants de mantequilla, minis y cebras, croissants con relleno, Palitos salados y Kornspitz

Curl & More: distintos croissants sin relleno


Croissomat SCM: croissants sin gluten

RONDO en iba 2015


Cromaster: cebra croissants (Rugelach)

RONDO en iba 2015


Curl & More: distintos croissants con relleno


Instalaciones para pan y bollos

   
Nuestra amplia gama de máquinas e instalaciones cubre desde las necesidades del panadero artesanal hasta las de los fabricantes industriales. Creamos soluciones a medida adaptadas al tipo de masa, al grado de automatización y a la cantidad de producción para la elaboración de los más diversos panes y bollos.


BrotStar: panes redondos y alargados

Curl & More: barritas saladas, mini baguette, barritas integrales

Curl & More: barritas saladas

RONDO en iba 2015


Smart Bread Line: ciabatta con semilla

RONDO en iba 2015


Smart Bread Line: pan con decoración

RONDO en iba 2012


Smart Bread Line: panecillos con semillas

RONDO en iba 2012


Soluciones industriales

Independientemente de los productos de pastelería y panadería que quiera fabricar de forma industrial, siempre tenemos la solución adecuada para usted. En el uso continuo durante las 24 horas, nuestras líneas ASTec industriales combinan de forma única un procesamiento cuidadoso de la masa con excelentes propiedades higiénicas. Cumplen sus elevadas exigencias en cuanto a higiene, proceso y calidad del producto final.

Gullotina de alta velocidad: 60’000 caracolas por hora

Línea ASTec: Lavado de una línea industrial de RONDO

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