Production de pâte fine à une vitesse de jusqu’à 15 m par minute.
Le formeur de bandes de pâte à 3 cylindres facilite l’alimentation de la ligne et permet la production de pâte fine pour de grandes quantités de sambosas, samousacs, pancakes chinois, yufkas ou produits analogues.
Formeur de bandes de pâte
Calibreur
Four continu
Table de découpe
Formeur de bandes de pâte à 3 cylindres
Ce formeur de bandes de pâte vous permet une alimentation continue de votre ligne de pâte fine.
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2 ou 3 calibreurs
Avec le calibreur spécial pâte fine, la pâte est laminée à l’épaisseur finale souhaitée.
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1 – 3 fours continus avec bande de transport en acier
La part d’humidité souhaitée est extraite de la pâte.
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Table de découpe
Sur la table de découpe, votre pâte fine est découpée à la forme souhaitée.
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Polyline
La ligne de viennoiseries compacte avec guillotine mobile et commande moderne.
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