Manomat-/Automat-Cutomat

Les deux modèles Cutomat pour les plus hautes exigences en matière de performance. Les Cutomats sont des laminoirs avec station de découpe intégrée – la solution idéale pour les espaces réduits.


Cinq opérations simples pour transformer toutes sortes de pâtes en pâtisseries de première qualité.

Rationnel et efficace, régulier et fiable:
1. La pâte est étalée en douceur.
2. Vous réglez la vitesse de coupe.
3. Vous activez les rouleaux de découpe.
4. La bande de pâte est découpée selon la forme souhaitée.
5. Vous garnissez et pliez les viennoiseries sur la bande de sortie.


Le Manomat-Cutomat dispose d’un système de descente de cylindres à réglage manuel. L’Automat-Cutomat dispose d’un système de réglage automatique.


Encombrement réduit
Les deux tables de machine peuvent être relevées. La machine est facilement déplaçable. Il est ainsi possible de libérer de la place pour d’autres travaux.


Station de découpe robuste
La double station de découpe peut être aisément commandée de l’avant. La pression de coupe peut être individuellement adaptée à la pâte. Des rouleaux de contre-pression placés sous le tapis synthétique assurent une découpe propre avec une pression minimale.


Nettoyage facile
Tous les Cutomats sont dotés de surfaces lisses et ne présentent pratiquement pas de vis apparentes. Le design moderne et le système de raclage éprouvé permettent un nettoyage simple et rapide – sans outils.


Données techniques

  Manomat-Cutomat Manomat-Cutomat Automat-Cutomat Automat-Cutomat
  SSO 675 C SSO 677 C SSO 685 C SSO 687 C
Substructure socle en acier inox en acier inox en acier inox en acier inox
Farineur automatique en option en option en option en option
Largeur table 650 mm 650 mm 650 mm 650 mm
Largeur tapis 640 mm 640 mm 640 mm 640 mm
Longueur table hors tout 3170 mm 3470 mm 3170 mm 3470 mm
Longueur des cylindres 660 mm 660 mm 660 mm 660 mm
Ecartement grilles protection 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm
Ecartement des cylindres 0,5 - 45 mm 0,5 - 45 mm 0,5 - 45 mm 0,5 - 45 mm
Abaisse des cylindres manuelle manuelle automatique et manuelle automatique et manuelle
Vitesse du tapis de décharge 60 cm/s 60 cm/s 60 cm/s 60 cm/s
Vitesse de découpe variable variable variable variable
Encombrement en position:        
- de travail, tôles réception étalées 1215 x 3650 mm 1215 x 3950 mm 1215 x 3650 mm 1215 x 3950 mm
- de repos 1215 x 1650 mm 1215 x 1800 mm 1215 x 1650 mm 1215 x 1800 mm
Puissance de moteur 1,5 kVA/0,75 kW 1,5 kVA/0,75 kW 1,5 kVA/0,75 kW 1,5 kVA/0,75 kW
Tension d'alimentation 3 x 200-460V, 50/60 Hz 3 x 200-460V, 50/60 Hz 3 x 200-460V, 50/60 Hz 3 x 200-460V, 50/60 Hz
Poids 250 kg 260 kg 260 kg 265 kg