RONDO MLC – production de pâtons
Pour la production automatique de pâtons, vous disposez de trois systèmes MLC différents. Les systèmes se différencient par le nombre de couches que vous pouvez produire en un passage.
Block Line – le début de la production automatique de pâtons
La Block Line forme automatiquement une bande gras-pâte à une couche et la coupe en morceaux. Ces morceaux peuvent être pliés manuellement en pâtons.
L-Block Line – avec station de pliage
En plus de la Block Line cette ligne dispose d’une station de pliage avec laquelle on peut produire quatre à dix couches. La ligne idéale si vous voulez laisser reposer vos pâtes.
U-Block Line – avec deux stations de pliage
Cette ligne est équipée de deux stations de pliage. Vous pouvez ainsi produire des pâtons avec jusqu’à 100 couches en un seul passage.
Feeding Line
Le complément idéal des Block Lines MLC. La ligne d’alimentation étale vos pâtons en une bande de pâte sans fin de faible tension et alimente automatiquement les lignes de viennoiseries et les machines à croissants.
