RONDO MLC

Le Modular Laminating Concept (MLC) de RONDO est un système pour la fabrication de pâtons et l’alimentation des lignes de viennoiseries. Il offre aux boulangeries la possibilité de passer par étapes d’une production artisanale à une production en continu de viennoiseries. Dès le plus petit niveau d’extension du MLC, vous réduisez les coûts de production et améliorez en même temps la qualité.


Concept à succès pour l’avenir
Les différents concepts d’installation vous permettent des solutions efficaces pour la production en continu de bandes de pâte et pour l’alimentation de lignes de viennoiseries. Vous pouvez choisir entre six systèmes de base différents qui peuvent quasiment couvrirent toutes les exigences. La construction modulaire vous permet une extension de l’installation ; simplement et rapidement et sans remplacer la commande. Une combinaison RONDO MLC et de la Smartline est la solution idéale si vous voulez travailler des pâtes à pain et des pâtes levées en plus de la production de pâtes laminées.


Une meilleure qualité vaut la peine
Grâce au processus continu automatique, la qualité reste constante et le personnel opérateur a toujours la même base de travail.


Investissement adéquat
Grâce au concept modulaire, vous pouvez automatiser peu à peu votre production et adapter de façon idéale vos investissements.


Diminuer les coûts unitaires et augmenter les bénéfices!
La production de pâtons sur les laminoirs est un processus qui requiert beaucoup de personnel. Avec le RONDO MLC, deux personnes seulement produisent la même quantité en bien moins de temps:

  • La pesée des pâtons et du gras, qui demande beaucoup de temps, est supprimée
  • Baisse significative des coûts de personnel
  • L’alimentation d’une ligne de viennoiseries demande aussi beaucoup de travail. L’utilisation d’une RONDO MLC Feeding Line vous permet de baisser les coûts de production :
  • La ligne tout entière peut être commandée par une seule personne.
  • Vous produisez une bande de pâte continue de largeur et épaisseur régulières. Il n’y a pas de jointures et ainsi pas de déchets.