Compas HD – высокопроизводительная модель
Под маркой Compas в течение более 25 лет выпускаются высокопроизводительные и надежные тестораскаточные машины. Compas 3000 HD продолжает эту традицию. Машина отличается высокой производительностью, надежностью и рассчитана на эксплуатацию в непрерывном режиме. Она очень проста в управлении и имеет рекордную рабочую скорость до 90 см в секунду.
Современная система управления
Машина Compas 3000 HD имеет большой цветной сенсорный экран. Управление в режиме меню не зависит от языка и осуществляется с использованием больших интуитивно-понятных символов. Отдельные операции непрерывно отображаются на дисплее, поэтому управлять машиной очень просто.
Полноценная функция контроля ширины раскатанного теста
Только на Compas 3000 HD датчики измеряют размер куска теста, и процесс раскатывания завершается точно в момент достижения нужной ширины. Поэтому изготовленные на Compas HD тестовые ленты всегда имеют одинаковую ширину, независимо от размеров или массы куска теста.
Регулируемая скорость наматывания
Compas HD позволяет точно регулировать скорость наматывания и, таким образом, автоматически выполнять данную операцию с учетом особенностей конкретного вида теста, исключая его чрезмерное натяжение. Тесто для пончиков и тесто других видов, которое не наматывается, естественно, может обрабатываться без наматывания.
Конструкция, соответствующая санитарным требованиям
Поскольку машины Compas HD изготавливаются только из нержавеющей стали, они отвечают самым жестким санитарным нормам. Гладкие поверхности – без карманов и видимых винтов – позволяют быстро производить полную очистку Compas HD.
Технические Данные
| SFA 6127 H | |
| Основание Станина из нержавеющей стали | Передвижное, стабильная, Конструкция со столами |
| Автоматический мукоподсыпатель | да |
| автоматическая намотка на скалку | да |
| Ролики защитной решетки и гаэовые амортиэаторы | да |
| ширина стола | 650 мм |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Общая длина стола | 3505 мм |
| Длина валков | 660 мм |
| Расстояние под защитной решеткой | 90 мм |
| Зазор между валками | 0,2 - 45 мм |
| Установка валков автоматическая: | 100 программ |
| Скорость раскатки на выходной ленте | 50 - 96 см/сек |
| Регулируемая скорость наматывания | да |
| Необходимая площадь: | |
| - в рабочем положении, тестоулавл. щитки выдвинуты | 1260 x 3820 мм |
| - в нераб. положении | 1260 x 3505 мм |
| Мощность | 2.0 кBA / 1.2 кВт |
| Напряжение | 3 x 200 – 460 B, 50/60 Гц |
| Вес | 420 кг |