Kombi
Превосходная тесторазделочная машина для батонообразных изделий, но при этом также и полноценная машина для раскатывания теста всех видов.
Kombi – это электронная тестораскаточная и тесторазделочная машина для батонообразных изделий. Управление машиной очень дружественно к пользователю, ее легко программировать и обслуживать. Машина имеет 19 программ тесторазделки для батонообразных изделий, 30 программ тестораскатки и 1 программу тестоокругления. Машина занимает очень мало места и выгодно отличается своей универсальностью – это надежная многооперационная машина. Kombi прекрасно подходит для:
- Формования буханок ржаного и пшеничного хлеба, а также хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки
- Закатки тестовых жгутов и косичек, кренделей, а также формования багетов и палочек для икры
- Изготовления штампованных булочек
- Скручивания рогаликов
- Раскатывания теста