Полностью автоматическое производство мучных кондитерских и хлебобулочных изделий
Линия для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий от компании RONDO позволяет производить самую разнообразную выпечку высочайшего качества – просто и компактно. Сложенные, скрученные рулетом, заплетенные косичкой или декорированные – предлагаемому многообразию вариантов выпечки практически нет предела. Линии RONDO для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий отличаются высокой прочностью, соответствием требованиям промышленной гигиены, а также современным простым и легким управлением.
Двойная станция нарезки
При помощи двойной станции нарезки тестовая лента нарезается на полосы или формы. Эти последние представляют собой основу для многих видов сдобной выпечки.
Дозатор
В зависимости от вида начинки RONDO предлагает различные решения. Современные дозаторы позволяют дозировать начинку в непрерывном, периодическом или точечном режиме. Вам нужно дозировать начинку с кусочками фруктов, овощей или мяса? И для таких случаев у RONDO найдется подходящее решение.
Дополнительное оборудование
RONDO предлагает большое число различного дополнительного оборудования, как, например, устройства для декоративной нарезки, простой и многократный скручиватели, станции складывания и передаточные ленточные транспортеры для тестовых заготовок. RONDO вместе в вами разработает дополнительное оборудование, благодаря использованию которого ваша выпечка станет уникальной.
Гильотина
При помощи гильотины вы сможете штамповать свои тестовые заготовки по форме или же производить их нарезку по требуемой длине. Приятно удивите своих клиентов выпечкой оригинальной формы – RONDO реализует для вас матрицы штампов самой причудливой конфигурации.
Транспортер для удаления обрезков теста
При штамповании тестовых заготовок остаются обрезки теста. При помощи специально для этого сконструированного ленточного транспортера эти обрезки аккуратно и надежно удаляются и подаются поперечным транспортером в тестомесильную машину или же в устройство для порционирования тестовых обрезков.
Переналадка на выпуск другого вида продукции
Рентабельность производственной установки напрямую зависит от возможности быстро и просто переналадить ее на выпуск другого вида продукции. Предложенная RONDO современная концепция позволяет очень эффективно производить подобную переналадку. Управление работой оборудования через сенсорный экран очень простое. Параметры всех видов продукции хранятся в памяти и могут быть оттуда легко считаны по наименованию изделий. Дополнительное оборудование, как-то: башмаки для складывания тестовых заготовок или скручиватели, устанавливаются на предусмотренное для них место без использования какого бы то ни было инструмента. В случае неправильной установки дополнительного оборудования система управления обращает на это внимание оператора.
Полноавтоматическое производство тестовой ленты
Основой для полностью автоматического производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, без преувеличения, является превосходно ламинированная тестовая лента. Способы производства такой тестовой ленты вы найдете в рубрике Промышленное производство тестовой ленты.
