从半自动到全自动烘焙产品生产

瑞士龙都助您进一步实现烘焙产品生产自动化。我们的配置型生产线可通过添加额外模块来进行扩展。这样,您便可在一条生产线上灵活地增加产品种类,同时提高产能并保持高水平的手工标准产品质量。

RONDO Backstube bei der Bäckerei Ebbing
多用途

多用途 – 更多样化和高效的关键

您的烘焙食品生产系统可以以渐进、定制的方式进一步自动化。根据具体产量,机器可以在生产过程中采取单独的步骤, 或者使用整条生产线将面团加工出成品。

既保证产量,产品还具有手工质感

各台机器可以以这样的方式连接,以使生产尽可能高效地运行并保持均匀的质量水平,即使在轮班操作中也是如此。通过这种方式,可弥补因未经培训的人员变动造成的质量差异。即使产量很大,也不会影响工艺质感:如有必要,可让面带先静置一段时间,或者在成形时让其具有手工质感

瑞士龙都的设备更注重多功能和用途

这是瑞士龙都的优势之一:多用途。根据具体生产线,可安装和切换不同的装置配件,用于生产折叠、切割或卷制类的酥点 -  仅在一条生产线上就可以实现。同样,也可用各种面团(从包油酥皮面团到预发酵面包面团)制作出带花样、切割或冲压的产品。

联系负责人

如何提高企业的效率和产能?

瑞士龙都可助您的烘焙生产系统更加高效和强大。我们非常乐意与您探讨,如何扩大生产规模或者如何构建整体的烘焙自动化方案。

您当地的瑞士龙都联系负责人 United States

Peter Spinelli

瑞士龙都(北美)总裁及总经理

挑战与机遇
RONDO Sandwiching Tobbogan

挑战与机遇

使用半自动或全自动化的烘焙生产系统,您将面临一个重要的平衡需求:您的目标是实现尽可能高的自动化水平,以尽可能经济高效地工作。但与此同时,您希望保持均匀的手工产品质量水平。因为这是让您获利的关键所在。消费者愿意为此付费,您可以扩大业务规模,获得其他分销渠道。

  • 理想水平的手工产品质量定制化解决方案
  • 最大限度地实现自动化生产
  • 提升生产率和成本效益
RONDO MLC 4.0 L-Laminating Line

开发方法

瑞士龙都为您提供范围广泛的机器和设备,例如:模块化MLC 4.0包油生产线系统,以逐步扩展您的生产线。这使您能够有针对性地推进烘焙生产系统的自动化,并符合您的投资能力。

  • 例如:通过自动排盘来提升自动化水平
  • 通过各种配件来提高产品多样性
  • 实现一体化生产线的生产
  • 未来也可以扩展设备功能
机器

瑞士龙都的生产线和组件

用于扩展您的烘焙生产系统

RONDO MLC 4.0 Abtafelstation

面块和面带生产线

轻柔的包油折叠和压面工艺对于面团和产品质量至关重要。瑞士龙都的MLC 4.0包油生产线和 Smartline面带生产线系统采用模块化组合方式,可灵活扩展且操作直观,为全自动生产线提供了理想基础。

成型生产线

辅助机器

这些机器可理想匹配您的瑞士龙都生产线。您可以使用这些机器逐步实现生产工艺流程的自动化。

RONDO Teigbandformer PPP

PPP挤面机

使用这款挤面机,可确保连续的面带传送到MLC 4.0包油生产线或薄面皮产品生产线上。因此提高了您生产线的自动化程度。
RONDO Smart Feeder Teigbandvorformer

Smart Feeder挤面机

Smart Feeder挤面机让您实现自动化Smartline面带生产线的传料过程,从而有效提高生产率。
RONDO Kalibriereinheit Kalibrierer

均皮机

使用均皮机可将各面带接合并成连续的面带。这样,便可实现将连续的牛角包面带传送到后段的成形生产线,并避免生产中断。
RONDO Compact Absetzmaschine

紧凑型排盘机

瑞士龙都的紧凑型排盘机 – 经济、简单和通用的排盘解决方案。

配件

您可以根据特定需求来选用瑞士龙都配件,以调整生产线。