Compas 4.0
此款电脑式压面机可以极为高效、温和地加工各类面团,产出均匀的面带。压面速度提升高达 35%,配合智能操作与智能辅助系统,为您的手工艺赋予一流的性能表现。
Compas 4.0 电脑式压面机是否是您的理想选择?
Compas 4.0 电脑式压面机是一款加工大批量面团、制作宽面带,并保证其稳定如一高品质的理想机器。该机器可加工处理众多不同类型的面团,配合其人性化控制面板,即使是未经培训的人员也能迅速上手并高效工作。
15 – 20 公斤
重面块
即使是大尺寸重面块 - 无论是发酵均匀、冷或质地较硬的面块, 均可顺利无压力加工处理。
600 – 800 公斤
每小时处理的面团量
每小时可向成形生产线或牛角包机器供料高达800公斤的面团。
35 %
压面更快
高速压面确保杰出产能与成本效益。
性能表现
四大独立驱动,成就卓越性能
四个独立驱动将Compas 4.0电脑式压面机打造成为一台卓越的高性能机器。它可处理各种类型,尺寸和重量的面团— 实现杰出产能。是具有高生产率需求大型操作的理想选择。
Compas 4.0电脑式压面机的核心优势
制作面带的速度提升 35 %,效果更佳
- 传送带速度极快,宽度超大
- 滚筒间距宽大,适配大尺寸面块
仅需少量时间,即可实现杰出产量,同时为生产流程中的其他工序腾出宝贵产能。
工艺温和,适配各类面团
- 传送带和滚筒配备 4 个独特的独立驱动
- 缓慢开始,无张力
- 自动卷面装置
- 滚筒间隙 0.2 - 55 毫米
无论是酥皮面团、牛角包面团还是酵母面团,只有制作出无压力的面带,方可生产出高品质酥点。Compas 4.0 电脑式压面机以极尽轻柔的加工工艺,保护面团内部的细腻结构。
一键启动,即刻运行
- 触控操作
- 如同使用智能手机般易于操作
- 信息以清晰的模块式界面呈现
- 辅助系统有效避免操作失误
得益于智能触控系统(如 Rondostar 5000电脑式压面机)采用广为人知的逻辑程序,无需花费冗长的培训时间,您的员工即可实现安全、精准无误的上机操作。
品质恒定,惠及客户
- 智能辅助系统
- 自动检测面团重量和硬度
- 系统带有撒粉程序
- 异常自动提醒
内置辅助系统全程监控生产流程,确保成品高度一致。哪怕是经验不足的员工,也能在每个日常流程中实现专业级成果。
简易清洁
- 表面光滑、开放式弯管设计
- 易于触及的组件
- 符合UL卫生标准
最大限度地缩短非生产清洁时间。细致精密的卫生型设计,10 分钟内即可轻松完成清洁工作。
让客户满意是我们一贯秉承的宗旨
- 坚固耐用
- 优质材料
- 前沿技术
- 面向未来
瑞士龙都深耕压面机制造领域已逾 70 载。我们用丰富经验、专业技术与可靠品质惠及我们的客户。
直观触控操作
得益于熟悉的智能手机操作逻辑,即使是经验不足的员工,也能在极短时间内像专业人员一样安全操作。 这不仅能保障生产流程的杰出稳定性,还能大幅度降低人员培训成本。
对于操作人员
一流的操作安全性
操作人员可在宽大的开始界面上直接调用所需程序。内置的各色烘焙产品图标,能够直观可靠地引导操作。
宽大的显示屏可一览工序的所有流程步骤和相关参数 - 从压面和起酥到松弛及卷面,一目了然。即便新手员工,也能全程把控需处理的所有工序。
对于生产管理人员
独特程序向导与用户权限管理
仅需输入面块重量,面团类型和包油层数,“程序向导”将自动为您创建一个完整的压面程序。各道工序以卡片形式清晰展示,您可根据需要轻松编辑并保存。您可在开始界面上创建程序列表,并上传自定义图片。
多级权限管理将进一步提升企业安全性。例如,可对界面进行权限设置,让操作人员仅能访问当前所需的程序。
对于整个团队
一键获取帮助
点击问号图标,即可立即查看多语言详细说明。此外,您还可通过触摸屏查阅完整的操作说明书。您的疑问可当场得到解答。
烘焙食品的杰出选择
作为生产的多功能核心机器,Compas 4.0 电脑式压面机可将各类面团加工成完美的面带。即使是棘手的面团,无论是冷硬或黏性面团,均可轻松且精准地压制成高品质面带。该机器为制作各类酥点奠定了理想基础。
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技术参数
Compas 4.0 Expert电脑式压面机(专家型) SSH790x
| 结构设计 | 不锈钢 |
| 面块尺寸 | 15 – 20 公斤 |
| 产能 | 600 – 800 公斤/小时 |
| 建议运行时间 | 为两班制运行而设计 |
| 压面速度 | 10 – 130 厘米/秒 |
| 传送带宽度 | 715 毫米 |
| 滚筒间隙 | 0.2 – 65 毫米 |
| 滚筒直径 | 99 毫米 |
| 工作状态所需空间(长 / 宽) | 4450 × 1400 毫米 |
| 非工作状态所需空间(长 / 宽) | 3270 × 1400 毫米 |
可选附加功能
| - 短款或长款机器工作台 |
| - 左或右自动卷面装置 |
| - 面粉收集盘 |
| - 连接至成形生产线的接口 |
附属装置&配件
通过瑞士龙都的配件,Compas 4.0电脑式压面机可适应您的特定需求。
辅助机器
这些机器可与Compas 4.0电脑式压面机理想匹配。借助这些机器,您可以将生产流程中的更多工序改造为自动化流程。
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