Compas 4.0

Die leistungsstarke, elektronische Teigausrollmaschine verarbeitet jeden Teig problemlos und produziert auch breitere Teigbänder. Ihr einzigartiges Antriebskonzept ermöglicht eine unschlagbare Ausrollgeschwindigkeit.

RONDO Compas 4.0 Expert Elektronische Teigausrollmaschine

Compas 4.0

Vorteile

Stärken der Compas 4.0

RONDO Compas 4.0 Teigblock auf Elektronischer Teigausrollmaschine

Schnelles, effizientes Ausrollen

  • Mehr Ausstoss = tiefere Betriebskosten
  • Transportband unschlagbar schnell und extra breit
  • Grosser Walzenspalt
RONDO Compas 4.0 Dünnteig

Schonend zu jedem Teig

  • 4 Einzelantriebe für Transportband & Walzen
  • Optimales Ausrollen jeder Teigart
  • Automatische Haspelvorrichtung
  • Langsamer Start ohne Spannung
RONDO Compas 4.0 Elektronische Teigausrollmaschine

Einfache i-Touch Bedienung

  • Einfach wie ein Smartphone
  • Auch für ungeübtes Bedienpersonal
  • Grosser, bruchfester Touchscreen
  • Infos auf übersichtlichen Kacheln
RONDO Compas 4.0 Vogelperspektive

Konstanz bei Prozessen und Qualität

  • Intelligentes Assistenzsystem
  • Höchst gleichmässige Teigbänder
  • Erkennt Teiggewicht und -festigkeit
  • Macht auf Fehler aufmerksam
RONDO Compass 4.0 Reinigung Elektronische Teigausrollmaschine

Hygiene leicht gemacht

  • Durchdachtes Hygienekonzept
  • Glatte Flächen, offene Rohrbogenkonstruktion
  • In gut 10 Minuten gereinigt
  • Nach Hygienestandard UL Sanitation
Hauptmerkmale

Leistungsfähigkeit

Höchstleistung dank vier Einzelantrieben

Vier Einzelantriebe machen die Compas 4.0 zur ausdauernden Hochleistungsmaschine. Sie meistert nicht nur alle Teigarten in den unterschiedlichsten Grössen und Gewichten – sie ermöglicht auch einen maximalen Ausstoss. Ideal für grosse Betriebe mit hohen Anforderungen an die Produktivität.

15 – 20 kg

schwere Teigblöcke

Selbst grosse, schwere Teigblöcke – auch angegart, kalt oder sehr hart – werden problemlos verarbeitet.

600 – 800 kg

Teig pro Stunde

Feingebäcklinien oder Croissantmaschinen lassen sich mit bis zu 800 Kilogramm Teig pro Stunde beschicken.

35 %

schneller ausrollen

Die hohe Ausrollgeschwindigkeit sorgt für einen maximalen Ausstoss bei optimaler Wirtschaftlichkeit.

Kontakt Verkauf

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Melden Sie sich bei uns. Wir beraten Sie gerne, welche Lösung zu Ihren Bedürfnissen passt.

Ihr lokaler RONDO Ansprechpartner   USA

Peter Spinelli

President & General Manager RONDO North America

Backwaren

Ideal für diese Backwaren

Mit der Teigausrollmaschine Compas 4.0 produzieren Sie viele verschiedene Backwaren und Gebäcke, darunter die folgenden Produkte:

 

Kontakt Service

RONDO Service & Support

RONDO sorgt dafür, dass Ihre Produktion läuft – mit Inspektionen und regelmässiger Wartung, aber auch mit Reparaturen und Ersatzteilen.

Ihr lokaler RONDO Servicepartner USA

John Latshaw

Service Manager

Technische Daten

Technische Daten

Compas 4.0 Expert

Ausführung Rostfreier Edelstahl
Teigblockgrösse 15 – 20 kg
Kapazität 600 – 800 kg/h
Empfohlene Einsatzzeit ausgelegt für 2-Schicht-Betrieb
Ausrollgeschwindigkeit 10 – 130 m/s
Transportbandbreite 715 mm
Walzenspalt 0.2 – 65 mm
Walzendurchmesser 99 mm
Platzbedarf in Arbeitsstellung (L×B) 4450 × 1400 mm
Platzbedarf in Ruhestellung (L×B) 3270 × 1400 mm

Mögliche Zusatzfunktionen

- kurze oder lange Maschinentische
- automatische Haspelvorrichtung links oder rechts
- Mehlauffangbleche
- Schnittstelle zu Feingebäckline

Weitere Informationen

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Teigfangbleche

Teigfangbleche am Ende der Transportbänder fangen überschüssigen Teig auf und verhindern, dass bei Ausrollmaschinen Teig auf den Boden fällt.
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Automatische Haspelvorrichtung

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Der Transfertisch ist die clevere Verbindung zwischen einer Ausrollmaschine und einem Schneidetisch oder einer Feingebäcklinie.
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Der Schneidetisch ist die praktische Lösung zum automatischen und exakten Schneiden des Teigbands in einzelne Teigstücke.