Erst stanzen, dann füllen, drehen und wickeln. Mit unseren prozesssicheren Lösungen stellen Sie ganz einfach, schnell und wirtschaftlich die verschiedensten Croissants und andere gewickelte Gebäcke her.
Die Rondinette wickelt Ihre auf dem Cutomat oder Schneidetisch hergestellten Dreiecke zu locker gewickelten ungefüllten Croissants.
Für ungefüllte Croissants
Bis zu 800 Stk pro Stunde
Die kompakte Croissomat SCM für ungefüllte Croissants findet in jeder Backstube Platz.
Für ungefüllte Croissants
Bis zu 4500 Stk pro Stunde
Zur Produktion von gefüllten Croissants kann dieses Croissomat-Modell zuzätzlich mit einem Füllgerät und einer speziellen Wickeleinheit ausgerüstet werden.
Für ungefüllte und gefüllte Croissants
Bis zu 4500 (ungefüllt) bzw. 2800 Stk (gefüllt) pro Stunde
Die Cromaster vereinigt auf einzigartiger Weise hohe Produktionskapazität mit kompakter Bauweise.
Für ungefüllte und gefüllte Croissants und mehr
Bis zu 24‘000 Stk pro Stunde
