Handwerkliche Backwarenproduktion teilautomatisieren
Mit RONDO automatisieren Sie Ihren Bäckereibetrieb gezielt und wirtschaftlich. Unsere Maschinen sind darauf ausgelegt, Sie beim Ausrollen oder Tourieren von Teig zu unterstützen und damit aufwändige Prozesse in Ihrer Backwarenproduktion zu übernehmen.


Herausforderungen und Chancen
Die alltäglichen Herausforderungen als handwerkliche Bäckerei sind vielschichtig. So kann es schwierig sein, qualifiziertes Personal zu finden. Aber auch wirtschaftliche Rahmenbedingungen, wie steigende Rohstoffpreise, können eine effizientere Backwarenproduktion erfordern. Ein Ausbau ist zum Beispiel aufgrund der Platzverhältnisse nicht immer möglich. Dafür können handwerkliche Bäckereien in kleineren Chargen auch bei engsten Platzverhältnissen hochwertige und aufwändige Produkte herstellen, mit denen sie sich deutlich von den Industrieprodukten abheben.
- Beschränkter Platzbedarf
- Wenig qualifiziertes Personal
- Sich ändernde Produktionsbedingungen
- Kostendruck
- Häufige Produktwechsel durch kleine Chargen
- Mehrere Produkte auf einer Linie herstellen

Entwicklungsmöglichkeiten
Ein Schlüssel zum Erfolg ist die bessere und flexiblere Auslastung der bestehenden Produktionslinie. Es gilt, bei gleichbleibender Topqualität einzelne Prozessschritte sinnvoll zu automatisieren, um den Gesamtaufwand zu minimieren. RONDO bietet Ihnen Zusatzgeräte zur Produktion spezifischer Backwaren, wie beispielsweise Croissants. Oder ergänzende Elemente, um Ihre bestehende Anlage zu einer teil- oder vollautomatisierten Linie auszubauen und so Ihre Backwarenproduktion zu skalieren.
- Zusatzgeräte, z.B. Cutting Table
- Produktion skalieren: Ecoline als Make-up Linie
- Ausrollmaschine als Ergänzung zum Croissomat 4.0
Mehr Effizienz und Kapazität für Ihren Betrieb?
RONDO unterstützt Sie dabei, Ihre Backwarenproduktion effizienter und leistungsfähiger zu machen. Gerne besprechen wir mit Ihnen die Möglichkeiten, Ihre Produktion zu skalieren oder ein gesamtheitliches Bakery-Automation-Konzept zu erstellen.
Ihr lokaler RONDO Ansprechpartner
Peter Spinelli
President & General Manager RONDO North America
RONDO Maschinen
Automatisieren Sie Ihre Backwarenherstellung Schritt für Schritt
