ASTec Bread Line
Die ASTec Bread Line setzt neue Massstäbe in der industriellen Herstellung von Brot und Brötchen. Sie verarbeitet alle Brotteige, auch weiche und hochhydrierte, zu einem homogenen, stressfreien Teigband – ohne Prozessmehl oder -öl.
Stärken der ASTec Bread Line
Besserer Teig – besseres Brot
- MIDOS: schonende Teigverarbeitung
- Auch hydrierte Teige mit langen Ruhezeiten
- Homogene, identische Teiglinge garantiert
- Brot in handwerklicher Qualität
Flexibel durch modulares Design
- Hohe Flexibilität durch das modulare und erweiterbare System
- Unsere Komponenten werden komplett nach Ihren Bedürfnissen zu einer massgeschneiderten Linie entwickelt
Brot und Brötchen ohne Grenzen
- Alle Brotformen, Grössen und Verarbeitungsarten
- Eine Linie für unterschiedlichste Brotlaibe
- Auch für geschnittene Brote
RCC - höhere Produktivität
- RCC verhindert Bedienfehler
- Grosse, eindeutige Symbole, intuitiv, übersichtlich
- Veränderte Bandgeschwindkeit direkt autom. auf ganzer Anlage
- Autom. Protokoll inkl. Reinigung
Entspricht höchsten Hygienestandards
- ASTec: bessere und schnellere Reinigung
- Hochwertige Materialien, komplett glatte Oberflächen ohne Nischen oder Hohlräume
- ASTec D für Trocken- und ASTec W für Nassreinigung
Runde Brötchen und Baguettes
ASTec Bread Line
ASTec Bread Line verarbeitet alle Brotteige, auch weiche und hochhydrierte, zu einem homogenen, stressfreien Teigband. Hier stellen wir runde Brote mit RONDObot sowie Baguettes mit dem industriellen Langwirk-System her.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
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Ideal für diese Backwaren
Unsere industrielle Brotlinie ist ideal für die Herstellung von Brot und Brötchen. Hinsichtlich Form, Grösse und Ausführung ist nahezu alles möglich. Ihre Kreativität beginnt hier!
RONDO Service & Support
RONDO sorgt dafür, dass Ihre Produktion läuft - mit Inspektionen und regelmässiger Wartung, aber auch mit Reparaturen und Ersatzteilen.
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Technische Daten
ASTec Bread Line
| Kapazität | 1'000 – 5'000 kg/h |
| Empfohlene Einsatzzeit | 24 h / 365 Tage |
| Erhältliche Linienbreiten | 700 mm, 900 mm, 1'200 mm |
Weitere Informationen
Revolutionär
Rundwirken mit dem RONDObot
RONDObot ist das Rundwirksystem für Teigbandanlagen von RONDO. Es eignet sich für die Produktion von runden Brötchen und Brot in einem breiten Gewichtsspektrum. Sogar geeignet für die Verarbeitung von hochhydriertem Teig mit langen Ruhezeiten.
