Fehlermeldung

  • Deprecated function: mb_substr(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in Drupal\rondo_contact\ContactService->Drupal\rondo_contact\{closure}() (line 592 of modules/custom/rondo_contact/src/ContactService.php).
    Drupal\rondo_contact\ContactService->Drupal\rondo_contact\{closure}()
    array_map() (Line: 589)
    Drupal\rondo_contact\ContactService->getOpenHours() (Line: 323)
    Drupal\rondo_contact\ContactService->getSubsidiaryContactArray() (Line: 95)
    Drupal\rondo_contact\Controller\ContactLazyBuilder->getFooterSubsidiaryContact()
    call_user_func_array() (Line: 107)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 876)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 414)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doRender() (Line: 250)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 141)
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    Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
    Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 167)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderPlaceholder() (Line: 729)
    Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}()
    Fiber->start() (Line: 737)
    Drupal\Core\Render\Renderer->replacePlaceholders() (Line: 262)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 141)
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    Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
    Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 111)
    Drupal\Core\Render\Renderer->renderRoot() (Line: 253)
    Drupal\Core\Render\HtmlResponseAttachmentsProcessor->renderPlaceholders() (Line: 74)
    Drupal\big_pipe\Render\BigPipeResponseAttachmentsProcessor->processAttachments() (Line: 45)
    Drupal\Core\EventSubscriber\HtmlResponseSubscriber->onRespond() (Line: 246)
    Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher::Symfony\Component\EventDispatcher\{closure}() (Line: 206)
    Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher->callListeners() (Line: 56)
    Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher->dispatch() (Line: 216)
    Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->filterResponse() (Line: 204)
    Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw() (Line: 76)
    Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle() (Line: 53)
    Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle() (Line: 48)
    Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle() (Line: 28)
    Drupal\Core\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 32)
    Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
    Drupal\multisite\DomainValidationMiddleware->handle() (Line: 51)
    Drupal\multisite\DomainRedirectMiddleware->handle() (Line: 39)
    Drupal\multisite\CountryDetectionMiddleware->handle() (Line: 48)
    Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle() (Line: 51)
    Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle() (Line: 53)
    Drupal\Core\StackMiddleware\AjaxPageState->handle() (Line: 51)
    Drupal\Core\StackMiddleware\StackedHttpKernel->handle() (Line: 715)
    Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)
    
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    Drupal\multisite\DomainRedirectMiddleware->handle() (Line: 39)
    Drupal\multisite\CountryDetectionMiddleware->handle() (Line: 48)
    Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle() (Line: 51)
    Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle() (Line: 53)
    Drupal\Core\StackMiddleware\AjaxPageState->handle() (Line: 51)
    Drupal\Core\StackMiddleware\StackedHttpKernel->handle() (Line: 715)
    Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)
    
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    Drupal\rondo_contact\ContactService->Drupal\rondo_contact\{closure}()
    array_map() (Line: 594)
    Drupal\rondo_contact\ContactService->getOpenHours() (Line: 323)
    Drupal\rondo_contact\ContactService->getSubsidiaryContactArray() (Line: 95)
    Drupal\rondo_contact\Controller\ContactLazyBuilder->getFooterSubsidiaryContact()
    call_user_func_array() (Line: 107)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 876)
    Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 414)
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    Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}()
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    Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
    Drupal\multisite\DomainValidationMiddleware->handle() (Line: 51)
    Drupal\multisite\DomainRedirectMiddleware->handle() (Line: 39)
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    Drupal\rondo_contact\Controller\ContactLazyBuilder->getFooterSubsidiaryContact()
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    Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
    Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 111)
    Drupal\Core\Render\Renderer->renderRoot() (Line: 253)
    Drupal\Core\Render\HtmlResponseAttachmentsProcessor->renderPlaceholders() (Line: 74)
    Drupal\big_pipe\Render\BigPipeResponseAttachmentsProcessor->processAttachments() (Line: 45)
    Drupal\Core\EventSubscriber\HtmlResponseSubscriber->onRespond() (Line: 246)
    Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher::Symfony\Component\EventDispatcher\{closure}() (Line: 206)
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    Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
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    Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)
    

Smart Donut Line

Mit der Smart Donut Line produzieren Sie vollautomatisch bis zu 16'000 perfekte Donuts pro Stunde - dank Stanztechnik in nahezu jeder Form. Die Anlage lässt sich mit ihrem modularen Aufbau auch auf andere frittierte Backwaren umrüsten.

RONDO Smart Donut Line

Smart Donut Line

Hauptmerkmale

Passt Smart Donut Line zu Ihrem Betrieb?

Wenn Sie vollautomatisch formstabile und gleichmässige Donuts in den verschiedensten Formen herstellen wollen, ist Smart Donut Line die ideale Lösung. Robust, schnelle Produktwechsel und Reinigung sowie eine intuitive Bedienung: die Anlage ist für den Mehrschichtbetrieb und hohe Wirtschaftlichkeit ausgelegt.

Bis zu 16'000

Donuts pro Stunde

Mit Smart Donut Line erreichen Sie eine stattliche Kapazität: sie produziert bis zu 2'000 Donuts pro Stunde und Reihe (max. 8).

Stanzen

statt schneiden

Die mitlaufende Guillotine stanzt die Teiglinge äusserst präzise aus und ihr sauberer Schnitt sorgt dafür, dass sie exakt ihre Form behalten. Zudem ermöglichen die unterschiedlichen Matrizen eine riesige Auswahl an Donutformen und -grössen.

Max. 4 – 5 %

Ölaufnahme

Dank der äusserst sauberen Schnittkanten nehmen die Donuts nur 4 bis 5 % Ihres Gewichtes an Öl auf. Das reduziert Ihre Rohstoffkosten.

Smartline und Starline

Vollautomatische Donutproduktion

Teigband formen auf Smartline, dann Übergang zu Starline: Donuts stanzen, automatisch Zentrum entfernen und Restteig rückführen, spreizen auf den Gärabstand und transferieren auf den Gärschrank.

Vorteile

Stärken der Smart Donut Line

RONDO Gestanzte runde Donuts

Perfekt geformt und gewichtsgenau

  • Einzigartiger Satellitenkopf
  • Stanzen statt Schneiden

Exakt geformte, gewichtsgenaue Donuts - diese hohe Anforderung erfüllt Smart Donut Line kompromisslos. Als Grundlage formt sie mit der bekannten RONDO Smartline-Technologie schonend ein gleichmässiges und stressfreies Teigband. Die mitlaufende Guillotine stanzt anschliessend kraftvoll und ohne Bandstopp Donuts in der gewünschten Form aus. Durch das Stanzen sind die Teiglinge wesentlich formstabiler und gleichmässiger.

RONDO Mood Donut

Breites Produktespektrum

  • Von Mini bis Maxi
  • Verschiedenste Formen
  • Frisch und gefroren

Ob Ringdonut, Bismarck, Berliner, Mandazi oder Ihre ganz spezielle Wunschform: Dank der verschiedenen Stanzmatrizen stellen Sie mit Smart Donut Line die unterschiedlichsten Produkte her. Optional kann die Linie verlängert und je nach Bedarf mit einem Füllgerät, Zuckerstreuer und Einroller ergänzt werden. So können weitere Produkte wie beispielswiese frittierte Schnecken automatisch hergestellt werden.

RONDO Smart Donut Line ZDP

Hohe Wirtschaftlichkeit

  • Nur 1 Bedienperson
  • Minimaler Ölverbrauch
  • Teigreste weiterverarbeiten
  • Leistungsstarke, präzise Guillotine

Dank der hohen Automatisierung wird nur eine Person zur Überwachung der Linie benötigt. Die RONDO-Guillotine schneidet nicht nur sehr schnell sondern auch äusserst sauber. Die Donuts nehmen dadurch beim Frittieren nur 4 bis 5 % ihres Gewichts an Öl auf. Die Teigreste werden automatisch zurückgeführt und können weiterverarbeitet werden. Mit Smart Donut Line reduzieren Sie Ihre Personal- und Rohstoffkosten signifikant.

RONDO ZDR

Hohe Prozesssicherheit

  • Entfernung und Rückführung von Zentrum und Teignetz
  • Präzises Absetzen der Donuts in Gärgehänge der Folgeanlage
  • Primary-Secondary-Verknüpfung mit Gärschrank

Alle Prozessschritte laufen automatisch, effizient und sicher ab – von der Teigbandformung über die Abführung der Teigabschnitte bis hin zum Separieren und dem Absetzen der Teiglinge. Die Verknüpfung mit dem Gärschrank sorgt beispielsweise dafür, dass die Smart Donut Line sofort stoppt, wenn dieser eine Störung meldet. Dank der hohen Prozesssicherheit gewinnen Sie wertvolle Produktionszeit.

RONDO Starline Touchscreen

Intuitive Bedienung

  • Touchscreen mit RCC
  • Rezeptkopplung auf ganzer Linie
  • Einfache Synchronisation auch mit nachgelagerten Gärschränken

Der grosse Touchscreen zeigt die komplette Linie und alle wichtigen Parameter an. Das macht die Bedienung einfach und intuitiv - auch für angelerntes Personal. Smart Donut Line kann einfach integriert werden und dank der zentralen Verwaltung nehmen Produktwechsel nur wenig Zeit in Anspruch.

RONDO Smartline Reinigung

Mehr Produktionszeit

  • Hygienekonzept nach EHEDG-Richtlinien
  • Werkzeuglose Produktwechsel

Gewinnen Sie wertvolle Produktionszeit: Produktwechsel sind werkzeuglos in 5 Minuten durchgeführt und auch die Reinigung nimmt, dank glatten Flächen aus Edelstahl und der guten Zugänglichkeit, nur wenig Zeit in Anspruch.

Backwaren

Ideal für diese Backwaren

Mit Smart Donut Line produzieren Sie viele verschiedene Backwaren und Gebäcke, darunter die folgenden Produkte:

 

Herstellungsprozess

Vom Teigband zum perfekten Donut

Teigbandformer

RONDO Smartline

Teigbandformer

Der Smart Feeder formt ein gleichmässiges Teigband. Mit einem Hochtransportband und Portioniertrichter (beides optional) wird die Donutproduktion weiter automatisiert und das körperlich schwere Beschicken des Teigbandformers entfällt.

Ausrollen

RONDO Smartline

Ausrollen

Der schwenkbare Satellitenkopf, der Querroller und ein Kalibrierer formen schonend ein
gleichmässiges und stressfreies Teigband – die Basis
für gewichtsgenaue und exakt runde Donuts.

Stanzen

RONDO Smart Donut Line

Stanzen

Die mitlaufende Guillotine stanzt die Donuts kraftvoll
und ohne Bandstopp aus dem Teigband aus. Der Vorteil
des Stanzens gegenüber dem Schneiden: Die Teiglinge
sind wesentlich formstabiler und gleichmässiger. Eine grosse Auswahl an Stanzmatrizen ermöglicht die verschiedensten Donutformen und -grössen.

Rückführung von Zentrum und Teignetz

RONDO ZDR

Rückführung von Zentrum und Teignetz

Die automatische Entfernung der Teigabschnitte sorgt
für höchste Prozesssicherheit und Effizienz. Das Teignetz kann zurückgeführt und wieder verwendet werden. Eine nachhaltige und kostensparende Lösung, denn es entsteht kein Abfall.

Das Spreiz-
band separiert anschliessend die Teiglinge auf den Abstand, der für
den Gärschrank benötigt wird.

Absetzen

04886

Absetzen

Die Absetzeinheit ist universell, sie kann mit Gärschränken
verschiedenster Hersteller und Bauformen (max. 900 mm
Breite) kombiniert und mit deren Taktraten synchronisiert
werden.

Kontakt

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Inspiration

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Technische Daten

Technische Daten

Smart Donut Line

Empfohlene Einsatzzeit Mehrschichtbetrieb
Teigbandbreite bis 550 mm
Transportbandbreite 640 mm
Bandgeschwindigkeit bis 3 m/min
Platzbedarf (L×B×H) 14'430 × 1'645 × 2'055 mm

Mögliche Zusatzfunktionen

- Zentrale Rezepturverwaltung
- Fernwartung
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