RONDO aumenta en un 50 % el rendimiento de la Curl & More

La Curl & More, ganadora de un premio a la innovación, es una máquina extremadamente flexible para la fabricación de productos de pastelería y panadería enrollados.

RONDO aumenta en un 50 % el rendimiento de la Curl & More

Esta singular máquina, que se utiliza en múltiples aplicaciones diferentes en todo el mundo, convence gracias a una producción segura de croissants rellenos y sin relleno, palitos salados, barras de pan en forma de croissant y también de baguettes, panecillos para hot dog, couques au beurre, pastel de nata y otros muchos productos enrollados.

Hemos aumentado la capacidad de la Curl & More en la producción de croissants sin relleno de 2000 a 3000 unidades por fila y hora. De este modo, para un proceso de producción de por ejemplo, ocho filas de minicroissants, obtendríamos un rendimiento por hora de 24 000 croissants. Si hablamos de un proceso de producción de cuatro filas de croissants con un peso de entre 45 y 60 g, la capacidad de la máquina alcanza los 12 000 croissants por hora. En el caso de croissants rellenos y de otros productos enrollados, la capacidad no varía y sigue siendo de 2500 o 2000 unidades por fila y hora.

La nueva Curl & More con rendimiento mejorado es la máquina perfecta para todos los productores que precisan fabricar, además de croissants sin relleno, también croissants con gran cantidad de relleno, baguettes, palitos salados u otros productos enrollados con la mejor calidad y de forma automática.

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