Nuestra amplia gama de máquinas e instalaciones cubre desde las necesidades del panadero artesanal hasta las de los fabricantes industriales. Creamos soluciones a medida adaptadas al tipo de masa, al grado de automatización y a la cantidad de producción para la elaboración de los más diversos panes y bollos.
El RONDObot constituye la tecnología en la que se basa un innovador sistema de boleado para líneas de formación de bandas de masa y sirve para producir pastelería y panes boleados en un amplio espectro de pesos.
Proceso de boleado en varias fases (Multi-Phase Rounding Process)
Alto rendimiento
Flexibilidad única
Excepcional calidad del producto
La Kombi es una laminadora electrónica para todas las bandas de masa y, al mismo tiempo, la boleadora alargada perfecta para elaborar panes de mezcla, de trigo y de centeno.
Con su sistema de pesaje de precisión en función del tiempo, la Cut & Check es la solución apropiada para todos los panaderos que quieren fabricar bollos con una alta precisión de pesaje de la manera más sencilla. La mesa de acabado opcional es el complemento ideal para el boleado manual de panes y bollos.
Capacidad: 75 – 675 kg/h
Margen de peso: 80 – 1350 g
¡Un principio de funcionamiento que convence! Con la BrotStar los panes boleados son perfectamente redondos y los panes con boleo alargado muestran un acabado realmente recto.
Capacidad: 300 - 1200 kg/h
Margen de peso: 300 – 1700 g
La Smart Bread Line combina nuestra Smartline con una línea de producción de pastelería y es la solución flexible y multifuncional para la fabricación de panes y bollos, así como para muchos otros productos de pastelería y panadería.
Capacidad: 150 – 1500 kg/h
Margen de peso: 25 – 1500 g
