Dough-how & more.

Notre devise « Dough-how & more » découle directement du concept directeur de notre entreprise. « Dough-how » désigne la combinaison unique de savoir et d'expérience en matière de pâte et de technique qui caractérise RONDO. « & more » renvoie à notre « plus » de prestations destiné pour répondre aux attentes élevées et besoins de notre clientèle. Nous vous proposons en effet non seulement la solution technique optimale mais également nos services Dough-how. Nos spécialistes Dough-how vous assistent volontiers dans l'optimisation des processus et dans le développement de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

https://www.rondo-online.com/_Resources/Persistent/a50fde989e126197879d80c486632d19a23711fe/RONDO-Dough-how-Center-Experts-Services_08-2560x1024.jpg

Savoir technique, compétence, expérience.

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Dough-how & more.

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Examen, conseil, réalisation.

Idées de produit

Viennoiseries, pains et petits pains, pizza, donuts ou produits pâte fine ? Avec ou sans fourrage ? Frais, emballés, congelés, sans gluten, clean-label ou à très longue conservation ? Voulez-vous fabriquer un produit entièrement nouveau ? Ou bien cherchez-vous une solution pour la production automatique de vos viennoiseries artisanales ?

Nos experts Dough-how vous assistent volontiers dans le développement et la réalisation de vos nouveaux produits.

Idées de produit RONDO

Dough-how Services

« Dough-how & more » signifie que nous vous assistons dans tous les aspects concernant la pâte, la technique, la technologie et les process. Dough-how est une combinaison spécifique RONDO des mots anglais pour pâte et savoir/expérience. Les « Services » englobent les nombreuses prestations que nous proposons à cet égard à tous les boulangers à travers le monde :

  • Développement de nouveaux produits
  • Amélioration de la qualité et de l'uniformité des viennoiseries existantes
  • Réduction des coûts
  • Amélioration de la durée de conservation
  • Introduction d'un niveau d'automatisation plus élevé
  • Mise en oeuvre d'une production « Clean Label »
  • Mise en service d'une production automatique
  • Conseil (analyse, solution, réalisation)
  • Examen d'un process existant

Bénéficiez de nos services Dough-how !

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Dough-how Center

Dans nos Dough-how Centers vous pouvez expérimenter en direct notre devise Dough-how & more. RONDO dispose en Suisse, en Italie, aux Etats-Unis et en Angleterre de centres d’essais entièrement équipés. Ils sont à votre disposition pour des essais de production, des démonstrations, des tests et des formations.

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