De l’automatisation partielle à l’automatisation totale de la fabrication de produits de boulangerie
RONDO est à vos côtés pour étendre l’automatisation de votre fabrication de produits de boulangerie. Nos lignes peuvent être complétées par des modules. De cette façon, vous maximisez la diversité de production d’une ligne tout en augmentant sa capacité, avec une qualité de résultat élevée, constante et d’apparence artisanale.
Polyvalence – La clé pour plus de diversité et d’efficacité
L’automatisation de la fabrication de vos produits de boulangerie est personnalisée et progressive. Selon le volume de production, des machines se chargent de certaines étapes du processus de production, ou une ligne complète transforme les pâtes jusqu’au produit façonné.
Une touche artisanale malgré le volume
Les différentes machines peuvent être reliées pour optimiser la production tout en gardant la même qualité, même en cas d’exploitation multiservice. Vous pouvez ainsi compenser les différences de qualité dues à la rotation du personnel non formé. Mais un tel volume de production ne doit pas exclure l’artisanat : au besoin, laissez la bande de pâte se reposer ou donnez-lui une touche artisanale lors du façonnage
RONDO c’est la polyvalence
C’est ici que les atouts de RONDO prennent leur force : la polyvalence. Selon la version choisie, différents accessoires peuvent être simultanément entraînés pour transformer des viennoiseries pliées, coupées ou enroulées sur une seule ligne de production. Vous pouvez aussi réaliser des produits décorés, coupés ou découpés à partir des pâtes les plus diverses : feuilletées laminées ou pâtes à pain précuites.
Vous voulez améliorer le rendement et les capacités de votre exploitation ?
RONDO vous aide à rendre votre fabrication de produits de boulangerie plus efficace et plus performante. Nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous des possibilités de faire évoluer votre production ou de mettre en place un concept global d’automatisation de la boulangerie.
Votre interlocuteur rondo local
Défis et chances
Avec la fabrication de produits de boulangerie partiellement ou entièrement automatisée, vous évoluez dans un champ de tensions exigeant : vous recherchez l’automatisation maximale pour optimiser la rentabilité de votre travail. Mais vous devez aussi maintenir contante la qualité artisanale de vos produits. Car c’est avec eux que vous vous êtes fait un nom. Vos clients sont prêts à payer pour cela et vous conquérez d’autres canaux de distribution.
- La solution parfaite pour une qualité du produit artisanale maximale
- Automatisation maximale
- Amélioration du rendement et de la rentabilité
Opportunités de développement
RONDO propose un grand nombre de machines et d’installations, comme par exemple le système modulaire MLC 4.0, pour développer progressivement votre ligne. Vous pouvez ainsi continuer l’automatisation de votre fabrication de produits de boulangerie de façon ciblée et à la mesure de vos possibilités d’investissement.
- Augmenter l’automatisation, par exemple avec la dépose automatique
- Augmenter la diversité des produits avec nos accessoires
- Spécialisation sur une ligne dédiée
- Conception évolutive
Lignes et composants RONDO
Pour faire évoluer votre fabrication de produits de boulangerie
Lignes de viennoiserie
Machines complémentaires
Ces machines conviennent de façon optimale à votre ligne RONDO. Avec elles, vous automatisez d’autres étapes de votre processus de production.
Accessoires
Avec les accessoires RONDO, vous adaptez votre ligne à vos besoins.
