Automat 2000
Avec le laminoir de pâte mécanique polyvalent Automat 2000, vous réalisez des bandes de pâte régulières de grande qualité, même si vos opérateurs sont peu expérimentés.
Atouts de l’Automat 2000
Laminage rapide et efficace
- Bandes de pâte régulières et pâtons homogènes sur des espaces restreints
- Laminage sûr pour des produits frais de qualité
- Qualité maximale des bandes de pâte grâce au mode synchrone
Robuste même en exploitation multi-service
- Conçue pour l’exploitation en continu
- Construction robuste pour le long terme
- Design ergonomique
Commande facile même pour les non spécialistes
- La poignée de réglage et la courbe du rouleau de réduction mécanique prédéfinie facilitent le réglage manuel
- L’écartement des rouleaux est automatiquement réglé lors du changement du sens de rotation
Mécanique, robuste
Convient aux non spécialistes
L’Automat polyvalent et le Manomat pour les bandes de pâte fines. Découvrez nos deux laminoirs mécaniques haut de gamme, en fonctionnement et avec des explications détaillées.
8 - 12 kg
Pâtons lourds
Bandes de pâte régulières même si la qualité des pâtons ne l’est pas.
75 - 150 kg
Pâte/h
Les lignes de viennoiserie et les machines à croissants peuvent être alimentées avec jusqu’à 150 kilogrammes de pâte par heure.
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Idéal pour ces produits de boulangerie
Avec le laminoir de pâte Automat 2000, vous fabriquez des produits de boulangerie et des biscuits très variés, entre autres :
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Données techniques
Automat 2000
| Variante | Structure de base avec tables relevables |
| Tailles des pâtons | 8 – 12 kg |
| Capacité | 75 – 150 kg/h |
| Durée d’utilisation recommandée | Conçu pour une exploitation à 2 services |
| Vitesse de laminage | 60 cm/s |
| Largeur tapis | 640 mm |
| Écartement des rouleaux | 0,3 – 45 mm |
| Diamètre de rouleau | 84 mm |
| Abaisse des cylindres | manuel / automatique (4 programmes) |
| Encombrement en position de travail (L×l) | 3800 × 1215 mm |
| Encombrement en position de repos (L×l) | 3200 × 1215 mm |
| Poids | 235 – 240 kg |
Informations complémentaires
Laminoirs mécaniques : de l’Econom à l’Automat
Accessoires
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Machines complémentaires
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