MLC 4.0 Block Line

La MLC 4.0 Block Line est une installation modulaire pour la fabrication de pâtons. Elle permet de fabriquer des pâtons de 3 à 400 couches de graisse. La ligne est conçue pour fonctionner 24/7.

RONDO MLC 4.0 U-Block Line

MLC 4.0 Block Line

Composants

Composants de la MLC 4.0 Block Line en détail

RONDO Teigbandformer PPP

Formeur de bandes de pâtes

  • Transforme facilement tous les types de pâte en bandes
  • Élément compact et mobile sur roues
RONDO MLC 4.0 Fettpumpe

Pompe à gras

  • Pour fabriquer une bande de matière grasse régulière
  • Avec des blocs de margarine ou de beurre
RONDO MLC 4.0 Falteinheit

Tapis de pliage

  • Les tapis de pliage replient la bande de pâte sur le beurre ou la margarine
  • La matière grasse est complètement intégrée à la pâte
RONDO MLC 4.0 Satellitenkopf

Tête satellite

  • Avec leur grand diamètre et grâce aux rouleaux de contre-pression, les 10 à 12 rouleaux réduisent en douceur l’épaisseur de la bande de pâte
  • Les couches de pâte et de matière grasse restent intactes
RONDO MLC 4.0 Abtafelstation

Station de pliage

  • La bande de pâte est minutieusement pliée
  • Résultat : 2 à 10 couches de matière grasse homogènes
RONDO MLC 4.0 U-Block Line Endsektion

Section finale

  • La bande de pâte est automatiquement découpée
  • Fabrication de pâtons contenant 2 à 40 couches de matière grasse
Layouts

Entre 3 et 400 couches de matière grasse, avec la ligne de votre choix

Avec ses trois agencements différents, la RONDO MLC 4.0 Block Line propose aussi la variante adaptée à votre exploitation. Ainsi, selon l'agencement , vous pouvez obtenir des blocs de pâte avec 3, 40 ou même 400 couches de matière grasse.

RONDO MLC 4.0 I-Block Line

MLC 4.0 I-Block-Line

  • Production de pâtons avec < 4 couches de matière grasse
  • Pas de station de pliage automatique, production de pâtons manuelle
  • Encombrement : 8300 x 1850 mm
RONDO MLC 4.0 L-Block Line

MLC 4.0 L-Block-Line

  • Production automatique de pâtons de 4 à 10 couches de matière grasse
  • En pliage manuel, ils peuvent contenir jusqu’à 40 couches
  • Une station de pliage automatique
  • Encombrement : 8000 x 6000 mm
RONDO MLC 4.0 U-Block Line

MLC 4.0 U-/Z-Block-Line

  • Production automatique de pâtons de 16 à 100 couches de matière grasse
  • En pliage manuel, ils peuvent contenir jusqu’à 400 couches
  • Deux stations de pliage automatiques
  • Encombrement : 8000 x 7200 mm
Caractéristiques principales

Concept modulaire

Fabrication automatique de pâtons

Découvrez en détail toutes les étapes du processus de la fabrication automatisée de pâtons avec double laminage sur la MLC 4.0.

< 20 kg

Pâtons lourds

Les blocs de pâte volumineux et lourds, même fortement hydratés, froids ou très fermes, sont aussi traités facilement.

300 - 1 500 kg

Pâte/h

Les lignes de viennoiserie et les machines à croissants peuvent être alimentées jusqu’à 1 500 kilogrammes de pâte par heure.

Contact Ventes

Avons-nous suscité votre intérêt ?

N’hésitez pas à nous contacter. Nous vous aiderons à trouver la solution adaptée à vos besoins.

Votre interlocuteur rondo local   USA

Peter Spinelli

Président et & Directeur général RONDO North America

Produits de boulangerie

Idéal pour ces produits de boulangerie

Avec la RONDO MLC 4.0 Bloc Line, vous fabriquez des produits de boulangerie et des pâtisseries très variés, entre autres :

 

Contact Service

RONDO Service & Assistance

RONDO veille à ce que votre production fonctionne – en vous proposant inspections et maintenance régulières, réparations et pièces de rechange.

Votre partenaire de service rondo local USA

John Latshaw

Directeur du service après-vente

Données techniques

Données techniques

MLC 4.0 I-Block-Line

Nombre de couches de graisse possibles Jusqu’à 4
Durée d’utilisation recommandée 24 h/24 et 7 jours/an
Largeur tapis 700 mm
Fente du satellite 3 – 30 mm
Diamètre du satellite 400 mm
Vitesse de laminage < 5 m/min
Encombrement 8300 × 1850 mm
Fonctionnalités supplémentaires possibles Télémaintenance

MLC 4.0 L-Block-Line

Nombre de couches de graisse possibles Jusqu’à 40
Durée d’utilisation recommandée 24 h/24 et 7 jours/an
Largeur tapis 700 mm
Fente du satellite 3 – 30 mm
Diamètre du satellite 400 mm
Vitesse de laminage < 5 m/min
Encombrement 8000 × 6000 mm
Fonctionnalités supplémentaires possibles Télémaintenance

MLC 4.0 U-/Z-Block-Line

Nombre de couches de graisse possibles Jusqu’à 400
Durée d’utilisation recommandée 24 h/24 et 7 jours/an
Largeur tapis 700 mm
Fente du satellite 3 – 30 mm
Diamètre du satellite 400 mm
Vitesse de laminage < 5 m/min
Encombrement 8000 × 7200 mm
Fonctionnalités supplémentaires possibles Télémaintenance

Informations complémentaires

RONDO MLC 4.0 - Laminage, Alimentation et Apprêtage

Accessoires

Accessoires

Avec les accessoires RONDO, vous adaptez votre MLC 4.0 Block Line à vos besoins.

RONDO MLC 4.0 Fettpumpe

Pompe à gras

La pompe permet d'alimenter automatiquement la RONDO MLC 4.0 avec une bande de matière grasse continue.
Machines complémentaires

Machines complémentaires

Ces machines conviennent de façon optimale à la MLC 4.0 Block Line. Avec elles, vous automatisez d’autres étapes de votre processus de production.

RONDO Teigbandformer PPP

Formeur de bandes de pâtes PPP

Grâce à ce formeur de bandes de pâtes, vous alimentez la MLC 4.0 ou la ligne de pâte fine d’une bande de pâte continue. Vous augmentez ainsi le degré d’automatisation de votre ligne.