Croissomat

Compacte, la Croissomat produit des croissants et autres produits de boulangerie enroulés d'une qualité élevée et constante, avec une capacité allant jusqu'à 4 500 pièces/heure.

RONDO Croissomat SCMG mit Kalibriereinheit

Croissomat

Atouts de la Croissomat

RONDO Croissomat SCMG Wickeleinheit

Compacte et ergonomique

  • Longue de 4 mètres seulement, calibreur compris
  • Facilement adaptable à l’espace disponible
  • Disponible avec unité d’enroulement et commande à droite
RONDO Croissomat SCMG Pneumatisches Füllgerät

Vides, fourrés ou les deux ?

  • Croissomat SCM pour les croissants non fourrés
  • Croissomat SCMG pour les croissants fourrés et non fourrés
  • Passage rapide d’un produit à l’autre
RONDO Croissomat Drehtisch

Sûre

  • Les triangles sont découpés, tournés et parfaitement enroulés
  • Qualité supérieure : couche plus visible grâce à la découpe après cuisson
RONDO Croissomat SCM Detailbild

Régulièrement

  • Produits de boulangerie homogènes en forme, taille et poids
  • Enroulement régulier, ferme ou serrés
RONDO Croissomat Reinigung

Nettoyage facile

  • Déplaçable pour faciliter le nettoyage
  • Accès sans outil à tous les composants
  • Prévention des dépôts grâce à la construction ouverte

Compacte et productive

Une machine qui a le coup de main

Avec la Croissomat, vous fabriquez environ 900 croissants non fourrés par rangée et par heure. Selon la taille des produits, plusieurs rangées sont possibles, avec par exemple une production de 4 500 unités par heure sur 5 rangées. Avec la seconde unité d’enroulement en option, vous augmentez encore la capacité de la machine à croissants.

4 500

Croissants non fourrés/heure

  • Production sur 2 à 5 rangées
  • 900 croissants/rangée
  • Avec les Croissomat SCM ou SCMG

2 800

Croissants fourrés/heure

  • Production sur 2à 5 rangées
  • 700 croissants/rangée
  • Avec la Croissomat SCMG

2 000

Croissants courbés/heure

  • Production sur 3 rangées possible
  • Des croissants courbés comme à la main 

Avons-nous suscité votre intérêt ?

N’hésitez pas à nous contacter. Nous vous aiderons à trouver la solution adaptée à vos besoins.

Votre interlocuteur rondo local   USA

Peter Spinelli

Président et & Directeur général RONDO North America

+1 (201) 229-9700
(Téléphone)
info.us@rondo-online.com

Idéal pour ces produits de boulangerie

Avec la Croissomat, vous fabriquez des produits de boulangerie et des pâtisseries très variés, entre autres :

 

RONDO Croissant ungefüllt

Croissants

RONDO Service & Assistance

RONDO veille à ce que votre production fonctionne – en vous proposant inspections et maintenance régulières, réparations et pièces de rechange.

Votre partenaire de service rondo local USA

John Latshaw

Responsable Service

+1 800 252 6552
(Ligne d’assistance téléphonique)
rus_service@rondo-online.com

Données techniques

Croissomat SCM

Largeur de la bande de pâte env. 530 mm
Largeur tapis 640 mm
Vitesse du tapis 9 m/min
Encombrement (L×l×H) 2 395 × 2 280 × 1 025 mm

Fonctionnalités supplémentaires possibles

- Table bypass
- Tapis de sortie

Informations complémentaires

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1.5 MB pdf

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RONDO Kalibriereinheit Kalibrierer

Unité de calibrage

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