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ASTec Croissant Line

Avec l’ASTec Croissant Line, vous produisez une grande variété de croissants. Elle est remarquable par son système d’enroulement breveté, le positionnement précis des pointes de croissants et le nettoyage humide sans vide.

RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

ASTec Croissant Line

Atouts

Atouts de l’ASTec Croissant Line

RONDO Croissant ungefüllt Closeup

Croissants exceptionnels

  • MIDOS : pour un travail en douceur de la pâte
  • Système de fixation en étoile pour des croissants parfaitement enroulés
  • Positionnement précis des pointes des croissants dans toutes les rangées
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

Plus de durées de fonctionnement, moins d’interruptions

  • Moins de maintenance grâce à l’absence de technologie du vide
  • Longues durées de fonctionnement
  • Réduction des interruptions pour nettoyage
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell Detailbild

Passage rapide d’un produit à l’autre

  • Passage d’un produit à l’autre en 10 minutes
  • Détection automatique des outils
RONDO ASTec Line Teigwender

Apparence artisanale

  • Grâce au système d’enroulement breveté
  • Perfection artisanale dans l’industrie
  • Produits de boulangerie haute qualité mais individuels
RONDO Control Concept RCC

RCC – Productivité plus élevée

  • RCC prévient les erreurs de commande
  • Grands symboles clairs, intuitive
  • Adaptation automatique de toute l’installation aux changements de vitesse du tapis
  • Compte-rendu automatique avec Nettoyage
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen Bandschnellentspannung

Satisfait les normes d’hygiène les plus strictes

  • ASTec : nettoyage amélioré et plus rapide
  • Matériaux haute qualité, surfaces lisses sans niches ni espaces vides
  • ASTec D pour nettoyage à sec et ASTec W pour le nettoyage humide
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Produits de boulangerie

Idéal pour ces produits de boulangerie

Notre ligne de croissants industrielle est idéale pour la production de croissants de tous types et de toutes les variantes régionales, qu’ils soient fourrés, droits, courbés ou façonnés individuellement. Votre créativité commence ici !

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RONDO veille à ce que votre production fonctionne, en vous proposant inspections et maintenance régulières, réparations et pièces de rechange.

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John Latshaw

Directeur du service après-vente

Données techniques

Données techniques

ASTec Croissant Line

Capacité 1 000 – 3 000 kg/h
Durée d’utilisation recommandée 24 h/24 et 365 jours/an
Largeurs de ligne disponibles 700 mm, 900 mm, 1 200 mm

Informations complémentaires

MIDOS
RONDO Midos

Notre formeur de bandes de pâtes innovateur

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

Le formeur de bandes de pâtes RONDO est équipé d’un système de rouleaux spéciaux fonctionnant sans huile ni farine. En version ASTec, MIDOS satisfait les critères d’hygiène les plus stricts.

Principes ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principes ASTec

Toutes les lignes ASTec (Advanced Sanitary Technology) satisfont les exigences les plus strictes en matière d’hygiène. Des matériaux de haute qualité et une construction bien pensée et facile d’accès permettent un nettoyage rapide et fiable.