创建半自动化手工烘焙产品生产

选择瑞士龙都,以有针对性并且经济实惠的方式实现烘焙饼店生产运营自动化。我们的机器专注于协助您进行压面和包油折叠层压过程自动化,从而提高烘焙饼店的效率和生产力。

RONDO Backstube mit Maschine und Linie von RONDO
挑战与机遇
RONDO Dough-how Center

挑战与机遇

经营手工烘焙饼店的日常都要面临着众多挑战。有可能是难以寻觅到合适的人员。也可能是受例如:原材料价格上涨之类经济框架条件的制约,因此意味着可能需要更高效的烘焙产品生产。扩大规模也可能由于空间有限等原因而不可行。另一方面,手工烘焙饼店即使在特别狭小的空间内也能小批量制作高品质精美产品,明显区别于工业型产品。

  • 有限空间需求
  • 资格匹配的从业人员稀缺
  • 不断变化的生产条件
  • 成本压力
  • 批量小导致频繁更换产品
  • 一条生产线生产多种产品
RONDO Cromaster

开发方法

成功的关键之一在于改进和更灵活地利用现有生产线。其目标是保持产品高质量不变,并合理地实现各个环节的自动化,进而最大限度地降低总投入。瑞士龙都可为您提供配件用于生产特定的烘焙产品,例如:牛角包。或者通过辅助元件将您的现有设备扩展为半自动或全自动生产线,从而扩大烘焙产品的生产规模。

  • 例如: Croissomat牛角机的配件
  • 扩大生产:Ecoline可作为成形生产线
  • Croissomat牛角机可作为Compas 4.0电脑式压面机的扩展设备
联系负责人

如何提高企业的效率和产能?

瑞士龙都可助您的烘焙生产系统更加高效和强大。我们非常乐意与您探讨,如何扩大生产规模或者如何构建整体的烘焙自动化方案。

您当地的瑞士龙都联系负责人 美国

Peter Spinelli

瑞士龙都(北美)总裁及总经理

机器

瑞士龙都机器

逐步实现烘焙产品的自动化生产

RONDO Compas 4.0 Elektronische Teigausrollmaschine

压面机

瑞士龙都的高精度压面机可将各类面团加工处理成均匀的面带, 且操作简易。我们提供各种不同规格和产能级别的机器,定有一款满足您的生产需求。

酥类产品生产

RONDO Cutomat Ausroll- und Schneidemaschine

Cutomats带切割刀座压面机

我们的Cutomats带集成切割刀座压面机 – 空间条件有限的理想解决方案。首先生产出面带,然后将面带自动切割成所需形状,并在出料传送带上继续加工。
RONDO Schneidetisch

切割工作台

切割工作台是自动和精准将面带切割成单个面片的实用解决方案。

酥点专用机器

RONDO Rondopress Teigpresse

Rondopress压块机

高效型Rondopress压块机,实现压面和压油过程自动化。将您的面团和油脂压成均匀块状。
RONDO Rondinette Teigausrollmaschine

Rondinette牛角卷包装置

Rondinette牛角卷包装置是用于简单生产牛角包的卷包装置。其非常紧凑,可置于Cutomat带切割刀座压面机、切割工作台或成形生产线上。其卷包压力可以调节。