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Drupal\Core\StackMiddleware\StackedHttpKernel->handle() (Line: 715)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)

Smartline 面带生产线

Smartline面带生产线将各类面团（尤其包括含水量高的面团、软面团或预发酵面团）加工成质地均匀的无张力面带。能够将面带厚度打薄至 0.4 毫米，也可用于生产薄面皮产品。独特的卫星滚筒装置可最大限度保护面团内部结构，并提供持续的工艺可靠性。

RONDO Smartline Beschickung von Feingebäcklinien

Smartline 面带生产线

Smartline 面带生产线是否适配您的运营需求？

为生产提供极致灵活性：使用 Smartline 面带生产线即可自动向生产线供料，而且面团处理方式极为柔和。从含水量高的软面团到紧实的包油面块 - Smartline 面带生产线可确保生产质地均匀的无张力面带，同时保护面团内部结构。通过这种方式即可实现自动化生产，同时高效提升各类烘焙产品的品质。

可调节式卫星滚筒装置

独特的轻柔处理

Smartline 面带生产线的核心部件可确保对各类面团进行理想处理轻柔打薄。同时保留了气孔结构和油脂层，这是打造完美烘焙食品的基本条件。

300 – 1,200 公斤

每小时处理的面团量

该设备可高效为成形生产线或牛角面包机供料，每小时处理多达 1,200 公斤的面团（视产品而定）。

0.4 – 30 毫米

面带厚度

利用选配的横推滚筒和多达 3 台完美配合的均皮机，即可精准获得所需的面带宽度和厚度。

Smartline面带生产线和Starline成形生产线

生产谷物棒

这段视频展示了使用瑞士龙都的 Smartline 面带生产线和 Starline 成形生产线自动化生产带切花谷物棒的过程。详细观看所有工艺步骤。

Smartline面带生产线的优势

RONDO Smartline Teigstreifen

轻松应对各类面团

  • 处理各种类型的面团
  • 也包括薄面皮产品面团（最薄 0.4 毫米）
  • 快速切换产品，无需耗时的配件切换

无论是夏巴塔面包、法式长棍面包、意式薄饼、谷物卷、薄脆饼干、酵母酥点、甜甜圈、披萨、司康饼、甜甜圈、馕饼、锡纸蛋糕、薄面皮产品，还是用酥皮、牛角包、丹麦酥皮或脆皮面团制作的各类烘焙食品：仅需一条生产线，即可涵盖全部系列产品。

RONDO Smartline

无张力面团处理，保障产品卓越品质


  • 独特可调节式卫星滚筒装置
  • 极为温和的处理方式，保护面团内部结构
  • 一流的工艺可靠性

理想的烘焙食品始于一流的面带。即使针对要求苛刻的面团，Smartline 面带生产线也能以轻柔的方式进行无张力加工处理，从而确保始终如一的高品质与精准重量。

RONDO Portioniertrichter

提升自动化程度，同时降低成本

  • 自动压面和供料
  • 可扩展配置面带成型机、提升式传送带和进料斗
  • 结合 MLC 4.0 自动包油生产线实现包油叠层工艺

将耗时的面带制作转为自动化加工处理，为您节省宝贵时间并降低运营成本。与 MLC 4.0 自动包油生产线组合使用，可以组建一条 L 型或 U 型的多功能生产线，从而扩展包油叠层工艺的自动化处理。

Rondostreuer

打造符合您的定制化生产线

  • 面带成型机
  • 横推滚筒装置
  • 可配置多达 3 台均皮机
  • 用于撒放谷物和籽类的瑞士龙都撒料机

根据您的面团类型和所需的自动化程度，我们将为您的生产线适配必要附属配件。您将获得匹配需求的量身定制专属解决方案，。

Smartline - Steuerung

操作：适合所有人的简易操作

  • 采用瑞士龙都控制理念(RCC)的彩色触摸屏
  • 图标直观易懂
  • 所有重要数据一目了然
  • 内置超过 100 套程序
  • 上下游机器互相整合

现代化 RCC 控制理念以及预设程序确保员工获得杰出的加工处理效果。

RONDO Smartline Reinigung

腾出清洁时间，专注于生产

  • 表面光滑，不锈钢结构
  • 易于触及的组件
  • 可更换式撒粉机
  • 采用食品级认证材质

诸多人性化细节设计，让清洁快速便捷，为您打造洁净卫生的生产条件。

独特的 卫星滚筒装置 - 精准处理各类面团

卓越品质始于面带。各类面团都独具特性，对擀压工艺提出了不同的挑战。作为Smartline 面带生产线核心组件的独特卫星滚筒装置，其位置可灵活调节。您可设定 滚筒降幅距离，从而决定面团加工处理的强度与时长。最终效果：同时最高标准保留了气孔结构和包油层次，这些是对成品品质至关重要的面团特性。参数调试完成后，可一键将设置保存至程序中，从而确保每一批产品都能拥有稳定如一的顶级品质。

Smartline - einzigartiger Satellitenkopf

卫星滚筒装置位于下滚筒后方

针对软面团

无论是夏巴塔面包还是长时间发酵的传统面包：高含水量的软面团需要极为柔和的处理方式。为保留面团在批量发酵中形成的细腻风味与轻盈蓬松质地，因此将 Smartline 面带生产线的卫星滚筒装置设置在下滚筒后方。陡峭且刻意缩短的滚筒降幅距离将加工处理时间降至最低，从而确保产出极为松软的烘焙产品。

Smartline - einzigartiger Satellitenkopf

卫星滚筒装置位于下滚筒上方

针对硬面团


未经预醒发的酵母面团以及包油叠层起酥面团和牛角包面团要求精准且轻柔的加工处理方式。将 Smartline 面带生产线的卫星滚筒装置垂直置于下滚筒上方，从而获得平缓且较长的滚筒降幅距离。这样可以理想地拉伸面团，并以缓慢、均匀的方式进行擀压，从而完美保留面团结构和油脂层。

烘焙食品的杰出选择

从坚硬的起酥面团到柔软的夏巴塔面团：Smartline 面带生产线将各类面团制作成卓越品质的无张力面带。由此为种类繁多的烘焙食品奠定了理想基础，例如：

 

使用 Smartline 面带生产线制作无张力面带

Smartline面带生产线可将面团加工处理成均匀的无张力面带，并为下游的成形生产线或牛角面包机可靠供料。无论何种面团，加工流程始终保持一致。

供料

RONDO Smartline - Beschickung

供料

根据生产规模，面块可手工摆放在进料传送带上，也可通过 Smart Feeder 面带成型机为 Smartline 面带生产线自动供料。这种经济型解决方案适用于大批量生产，还可扩展配置提升式传送装置和进料斗。对包油叠层面团的最终压薄工序中，面块可直接放置于生产线上。

撒粉机和撒籽机

RONDO Smartline - Mehlstreuer

撒粉机和撒籽机

四台撒粉机可在面带的上下两面均匀撒粉。制作两面撒籽的谷物面包时，可直接将撒粉机轻松切换为撒籽机。

摆动式拍面装置

RONDO Smartline - Andrückpaddel

摆动式拍面装置

拍面装置可轻柔地将面团调整至所需宽度。通过这种方式可减少边料损耗，从而降低生产成本。

跳动滚筒装置

RONDO Smartline - Tänzerrolle

跳动滚筒装置

均匀的面团供给是产出均匀面带和重量精准成品的基础。跳动滚筒装置用于检测面团厚度，自动调节面团进料。

卫星滚筒装置

RONDO Smartline - Satellitenkopf

卫星滚筒装置

设计独特的卫星滚筒装置可温和地打薄面团。您可针对各类面团进行适配的参数设置。

横推滚筒装置

RONDO Smartline - Querroller

横推滚筒装置

带有大尺寸驱动滚筒和可编程设定速度的横推滚筒装置将面带轻柔处理至所需的精准宽度。

均皮机

RONDO Smartline - Kalibrierer

均皮机

根据所需的最终厚度，用一至三台均皮机再次轻微擀压面带，将其精准加工处理至所需的最终厚度。随后，Smartline 面带生产线将其传送到下游成形生产线。面带宽度为 600 毫米，可与 瑞士龙都的 Polyline 成形生产线、Starline 5 成形生产线或 Cromaster 牛角包生产线以及其他所有通用生产线完美适配。

关于 Starline 5 成形生产线

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技术参数

Smartline 面带生产线

推荐运行时长 24小时/7 天
面带厚度 最薄可达 0.4 毫米（含 3 台均皮机）
传送带宽度 640 毫米
滚筒间隙 0.2 – 30 毫米
卫星滚筒装置直径 320 毫米
压面速度 < 达8米/分钟

可选附加功能

- 远程维护
- 具有主控功能的跨机程序管理

附属配件

通过瑞士龙都的附属配件，Smartline 面带生产线可适配您的特定需求。

 


 

RONDO Smart Feeder Teigbandvorformer

Smart Feeder挤面机

Smart Feeder挤面机让您实现自动化Smartline面带生产线的传料过程，从而有效提高生产率。

辅助机器

这些机器可与Smartline面带生产线理想匹配。借助这些机器，您可以将生产流程中的更多工序改造为自动化流程。

RONDO Cromaster Leistungstarke Croissantmaschine

Cromaster牛角包生产线

Cromaster 牛角包生产线具有非常丰富的产品线：它不仅能可靠高效地生产牛角包，还能生产法式长棍面包、蛋挞和咸香面包棒等多种产品。而且可在狭小的空间内，实现极高的产能。
Starline 5 mit Zusatzgeräten

星线 5

Starline 5 彩妆生产线的设计旨在实现最高性能和产品多样性。其直观的控制系统保证了操作的简便性，模块化设计为不断变化的市场趋势提供了最大的灵活性。

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RONDO MLC 4.0 U Laminating Line

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集自动包油折叠层压与供料于一体，高效完成工艺流程：MLC 4.0 包油面带生产线可直接为成形生产线输送连续面带。该模块化方案极具经济效益，不但能够轻柔处理面团，而且专为 24/7 全天候连续运行而设计。
RONDO Smart Donut Line

智能甜甜圈生产线 - Smart Donut Line

利用智能甜甜圈生产线，您可以每小时全自动生产多达 16,000 个完美的甜甜圈--由于采用了打孔技术，几乎可以生产任何形状的甜甜圈。由于采用了模块化设计，该系统还可转换用于生产其他油炸烘焙产品。

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Noah Fleischman

Noah Fleischman

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