Abaribi牛角:传统与创新的完美融合
三代传承,Abaribi始终以满腔热忱守护可颂牛角的艺术:一个跨越90多年的家族历史,简单原料、天然发酵和始终如一的纯手工精神。为了实现企业成长的同时不失匠人本色,Abaribi选择将龙都的技术解决方案融入到生产流程中。为了亲身了解他们的故事,欢迎阅读我们与生产部经理Chiara Abaribi的深度访谈。与她一起,我们走进公司的核心,见证传统与创新如何实现完美结合。
概况
客户:Abaribi Srl
生产线:牛角包生产线- Cromaster牛角包设备
运营日期:2023年
产品名称:长保质期牛角包
Abaribi 网站
您最欣赏RONDO瑞士龙都牛角包生产线的哪一点?
我最欣赏瑞士龙都牛角包生产线是它对面团的轻柔处理。我们的工艺必须充分考虑天然酵种与中间发酵形成的面筋结构,而瑞士龙都成功实现了这种平衡。此外,在正式采购前,我们还在RONDO的Dough-how中心测试整条生产线,这让我们对最终选择充满信心。
RONDO瑞士龙都如何助您顺利实现迈向更高自动化?
瑞士龙都一步步地陪伴我们完成了这场真正的转型。龙都的技术让我们在标准化生产的同时,完整保留了手工配方的精髓。过程并非易事,正因为这次合作,我们成功实现了自动化升级,并且丝毫没有牺牲品质。
“我们成功提升了生产流程的效率,通过标准化并对各工序时间实现了更精准掌控,且无需改变产品配方。”
您会推荐RONDO瑞士龙都提供的员工培训和支持吗?
培训清晰、实用,完全贴合我们的实际需求。瑞士龙都团队不仅完成了生产线安装,还为我们提供了全面的培训,及时解答任何疑问或需求。尤其在最初使用的几个月,这种支持起到了关键作用。因此,我会毫不犹豫地推荐他们的服务。
我们合作成功的关键是什么?
成功的关键在于真诚的合作。瑞士龙都认真倾听我们的需求,了解我们的品牌基因,并与我们携手找到了量身定制的解决方案。这不仅仅是购买一台设备,而是共同打造一种将手工技艺与自动化融合的全新生产方式。
采访中涉及的设备和服务
您是否对我们感兴趣?
欢迎联系我们。我们很乐意针对适合您需求的解决方案为您提供建议。
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