Smart Donut Line
Mit der Smart Donut Line von RONDO produzieren Sie vollautomatisch perfekte Donuts – dank Stanztechnik in nahezu jeder Form. Die Anlage lässt sich mit ihrem modularem Aufbau auch auf andere frittierte Backwaren umrüsten.
Stärken der Smart Donut Line
Stanzen statt Schneiden
- Stanzen sorgt für formstabilere Teiglinge
- Fast alle Donut-Formen sind möglich
- Teigreste einfach weiterzuverarbeiten
Mehr als nur Donuts
- Mittelteil lässt sich ersetzen um andere Produkte herzustellen
- Multipurpose-fähig mit wenigen Handgriffen
Leistungsfähig und robust
- Besonders robuste Konstruktion
- Auf den Mehrschichtbetrieb ausgelegt
- Hohe Effizienz durch schnelle Guillotinen
Präzise und prozesssicher
- Entfernung vom Zentrum
- Rückführung Teiggitter
- Spreizen der einzelnen Donuts auf Gärabstand
- Präzises Absetzen der Donuts in Gärgehänge der Folgeanlage
Maximal integriert, maximal intuitiv
- Touchscreen mit RCC: intuitiv zu bedienen, auch für angelerntes Personal
- Rezeptkopplung auf ganzer Linie: zentrale Verwaltung ermöglicht schnelle Wechsel
- Einfache Synchonisation auch mit nachgelagerten Gärschränken
Smartline und Starline
Vollautomatische Donutproduktion
Teigband formen auf der Smartline, dann Übergang zur Starline: Donuts stanzen, automatisch Zentrum entfernen und Restteig rückführen, spreizen auf den Gärabstand und transferieren auf den Gärschrank.
15 – 20 kg
schwere Teigblöcke
Selbst grosse, schwere Teigblöcke – auch angegart, kalt oder sehr hart – werden problemlos verarbeitet.
600 – 800 kg
Teig pro Stunde
Feingebäcklinien oder Croissantmaschinen lassen sich mit bis zu 800 Kilogramm Teig pro Stunde beschicken.
35 %
schneller ausrollen
Die hohe Ausrollgeschwindigkeit sorgt für einen maximalen Ausstoss bei optimaler Wirtschaftlichkeit.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Melden Sie sich bei uns. Wir beraten Sie gerne, welche Lösung zu Ihren Bedürfnissen passt.
Ihr lokaler RONDO Ansprechpartner
Peter Spinelli
President & General Manager RONDO North America
Ideal für diese Backwaren
Mit der Smart Donut Line produzieren Sie viele verschiedene Backwaren und Gebäcke, darunter die folgenden Produkte:
RONDO Service & Support
RONDO sorgt dafür, dass Ihre Produktion läuft – mit Inspektionen und regelmässiger Wartung, aber auch mit Reparaturen und Ersatzteilen.
Ihr lokaler RONDO Servicepartner
Technische Daten
Smart Donut Line
| Empfohlene Einsatzzeit | Mehrschichtbetrieb |
| Teigbandbreite | bis 550 mm |
| Transportbandbreite | 640 mm |
| Bandgeschwindigkeit | bis 3 m/min |
| Platzbedarf (L×B×H) | 14'430 × 1'645 × 2'055 mm |
Mögliche Zusatzfunktionen
| - Zentrale Rezepturverwaltung |
| - Fernwartung |
Weitere Informationen
Ähnliche Maschinen
Diese Maschinen könnten Sie auch interessieren.
