MLC 4.0 Laminating Line
Laminieren und Beschicken in einem: Die MLC 4.0 Laminating Line beschickt Ihre Aufarbeitungslinie direkt mit einem kontinuierlichen Teigband. Oder Sie laminiert den Teig zuerst und formt dann das Teigband von maximal 1 mm Dicke.
Stärken der MLC 4.0 Laminating Line
Vielseitigkeit neu definiert
- Ideal für Blätterteig, Plunderteig und Croissantteig
- Formt präzise Teigbänder aus Teigblöcken
- Verarbeitet Teig und Fett zu laminierten Teigbändern
Massgeschneidert für Ihren Erfolg
- Kombinierbar mit vielen Zusatzgeräten
- Teigbandformer, Querroller, Rondostreuer u.v.m
- Bis zu drei Kalibrierer
Präzises und gleichmässiges Teigband
- Hochwertige, gewichtsgenaue Backwaren dank perfektem, kontinuierlichem Teigband
- Erreicht eine Teigbanddicke von mindestens 1 mm
Maximal integriert, maximal intuitiv
- Rezeptkoppelung auf ganzer Linie: zentrale Verwaltung ermöglicht schnelle Wechsel
- Touchscreen mit RCC: intuitiv zu bedienen, auch für angelerntes Personal
Hygiene leicht gemacht
- Durchdachtes Hygienekonzept
- Glatte Flächen, Konstruktion aus Edelstahl
- Nach Hygienestandard UL Sanitation
MLC 4.0 Laminating Line, Smartline, Starline
Schokobrötchen herstellen
Sehen Sie im Detail alle Prozessschritte der automatisierten Herstellung von Schokobrötchen:
- Beschneiden und Laminieren auf der MLC 4.0 Laminating Line
- Ausrollen auf der Smartline
- Längsschneiden und Trimmen sowie Aufarbeiten auf der Starline.
15 – 20 kg
schwere Teigblöcke
Selbst grosse, schwere Teigblöcke – auch angegart, kalt oder sehr hart – werden problemlos verarbeitet.
600 – 800 kg
Teig pro Stunde
Feingebäcklinien oder Croissantmaschinen lassen sich mit bis zu 800 Kilogramm Teig pro Stunde beschicken.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Melden Sie sich bei uns. Wir beraten Sie gerne, welche Lösung zu Ihren Bedürfnissen passt.
Ihr lokaler RONDO Ansprechpartner
Peter Spinelli
President & General Manager RONDO North America
Ideal für diese Backwaren
Mit der MLC 4.0 Laminating Line produzieren Sie viele verschiedene Backwaren und Gebäcke, darunter die folgenden Produkte:
RONDO Service & Support
RONDO sorgt dafür, dass Ihre Produktion läuft – mit Inspektionen und regelmässiger Wartung, aber auch mit Reparaturen und Ersatzteilen.
Ihr lokaler RONDO Servicepartner
Technische Daten
MLC 4.0 L-Laminating Line
| Mögliche Anzahl Fettschichten | bis zu 10 |
| Empfohlene Einsatzzeit | 24 h / 7 Tage |
| Teigbanddicke | Min. 1 mm (mit 3 Kalibrierern) |
| Transportbandbreite | 700 mm |
| Walzenspalt | 0.5 – 30 mm |
| Satellitendurchmesser | 400 mm |
| Ausrollgeschwindigkeit | < zu 12 m/min |
| Platzbedarf | 8000 × 6900 mm |
MLC 4.0 U/Z-Laminating Line
| Mögliche Anzahl Fettschichten | bis zu 100 |
| empfohlene Einsatzzeit | 24 h / 7 Tage |
| Teigbanddicke | Min. 1 mm (mit 3 Kalibrierern) |
| Transportbandbreite | 700 mm |
| Walzenspalt | 0.5 – 30 mm |
| Satellitendurchmesser | 400 mm |
| Ausrollgeschwindigkeit | < zu 12 m/min |
| Platzbedarf | 8000 × 7200 mm |
Mögliche Zusatzfunktionen (beide Linien)
| - Fernwartung |
| - Zentrale Rezepturverwaltung |
Weitere Informationen
RONDO MLC 4.0 - Laminieren, Beschicken und Aufarbeiten
Zubehör
Mit dem RONDO Zubehör passen Sie die MLC 4.0 Laminating Line Ihren Bedürfnissen an.
Ergänzende Maschinen
Diese Maschinen passen optimal zur MLC 4.0 Laminating Line. Mit ihnen automatisieren Sie weitere Schritte Ihres Herstellungsprozesses.
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