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array_map() (Line: 589)
Drupal\rondo_contact\ContactService->getOpenHours() (Line: 323)
Drupal\rondo_contact\ContactService->getSubsidiaryContactArray() (Line: 95)
Drupal\rondo_contact\Controller\ContactLazyBuilder->getFooterSubsidiaryContact()
call_user_func_array() (Line: 107)
Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 876)
Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 414)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender() (Line: 250)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 141)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 627)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 167)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderPlaceholder() (Line: 729)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 737)
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Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->filterResponse() (Line: 204)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw() (Line: 76)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle() (Line: 53)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle() (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle() (Line: 28)
Drupal\Core\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 32)
Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
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Drupal\multisite\DomainRedirectMiddleware->handle() (Line: 39)
Drupal\multisite\CountryDetectionMiddleware->handle() (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle() (Line: 51)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle() (Line: 53)
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Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)
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Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
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Drupal\Core\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 32)
Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
Drupal\multisite\DomainValidationMiddleware->handle() (Line: 51)
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Drupal\Core\StackMiddleware\AjaxPageState->handle() (Line: 51)
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Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)
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array_map() (Line: 594)
Drupal\rondo_contact\ContactService->getOpenHours() (Line: 323)
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Drupal\rondo_contact\Controller\ContactLazyBuilder->getFooterSubsidiaryContact()
call_user_func_array() (Line: 107)
Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 876)
Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 414)
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Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 627)
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Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 167)
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Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 737)
Drupal\Core\Render\Renderer->replacePlaceholders() (Line: 262)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 141)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 627)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 140)
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Drupal\Core\Render\Renderer->renderRoot() (Line: 253)
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Drupal\big_pipe\Render\BigPipeResponseAttachmentsProcessor->processAttachments() (Line: 45)
Drupal\Core\EventSubscriber\HtmlResponseSubscriber->onRespond() (Line: 246)
Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher::Symfony\Component\EventDispatcher\{closure}() (Line: 206)
Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher->callListeners() (Line: 56)
Symfony\Component\EventDispatcher\EventDispatcher->dispatch() (Line: 216)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->filterResponse() (Line: 204)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw() (Line: 76)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle() (Line: 53)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle() (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle() (Line: 28)
Drupal\Core\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 32)
Drupal\big_pipe\StackMiddleware\ContentLength->handle() (Line: 74)
Drupal\multisite\DomainValidationMiddleware->handle() (Line: 51)
Drupal\multisite\DomainRedirectMiddleware->handle() (Line: 39)
Drupal\multisite\CountryDetectionMiddleware->handle() (Line: 48)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle() (Line: 51)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle() (Line: 53)
Drupal\Core\StackMiddleware\AjaxPageState->handle() (Line: 51)
Drupal\Core\StackMiddleware\StackedHttpKernel->handle() (Line: 715)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle() (Line: 19)

Compas 4.0

Die elektronische Teigausrollmaschine verarbeitet jede Teigart äusserst effizient und schonend zu gleichmässigen Teigbändern. Bis zu 35 % schnelleres Ausrollen, eine smarte Bedienung und intelligente Assistenzsysteme garantieren maximale Leistung für Ihr Handwerk.

RONDO Compas 4.0 Expert Elektronische Teigausrollmaschine

Compas 4.0

Passt Compas 4.0 zu Ihnen?

Compas 4.0 ist ideal für die Verarbeitung grosser Teigmengen und die Herstellung breiter Teigbänder in sehr konstanter Qualität. Sie verarbeitet die unterschiedlichsten Teigarten und die smarte Bedienung ermöglicht es auch ungeübtem Personal sofort effizient damit zu arbeiten.

15 – 20 kg

schwere Teigblöcke

Selbst grosse, schwere Teigblöcke – auch angegart, kalt oder sehr hart – werden problemlos verarbeitet.

600 – 800 kg

Teig pro Stunde

Feingebäcklinien oder Croissantmaschinen lassen sich mit bis zu 800 Kilogramm Teig pro Stunde beschicken.

35 %

schneller ausrollen

Die hohe Ausrollgeschwindigkeit sorgt für einen maximalen Ausstoss bei optimaler Wirtschaftlichkeit.

Leistungsfähigkeit

Höchstleistung dank vier Einzelantrieben

 

Vier Einzelantriebe machen Compas 4.0 zur ausdauernden Hochleistungsmaschine. Sie meistert nicht nur alle Teigarten in den unterschiedlichsten Grössen und Gewichten – sie ermöglicht auch einen maximalen Ausstoss. Ideal für grosse Betriebe mit hohen Anforderungen an die Produktivität.

Stärken der Compas 4.0

RONDO Compas 4.0 Teigblock auf Elektronischer Teigausrollmaschine

35 % schneller zum perfekten Teigband

  • Unschlagbar schnelle Ausrollgeschwindigkeit und extra breites Teigband
  • Grosser Walzenspalt für grosse Teigböcke

Sie maximieren Ihren Ausstoss bei minimalem Zeitauwand und schaffen wertvolle Kapazitäten für andere Arbeiten in Ihrer Produktion.

RONDO Thin Dough

Schonend hergestellte Vielfalt

  • 4 einzigartige Einzelantriebe für Transportband und Walzen
  • Langsamer Start verhindert Spannung im Teig
    Automatische Haspelvorrichtung
  • Walzenspalt 0.2 - 55 oder 65 mm (modellabhängig)

Ob Blätter-, Croissant oder Hefeteig – eine stressfreie Teigbandherstellung führt zu hochwertigen Gebäcken. Compas 4.0 schützt die empfindliche Teigstruktur mit einer äusserst schonenden Verarbeitung.

RONDO Compas 4.0 Elektronische Teigausrollmaschine

Einfach einschalten und loslegen

  • Touch-Bedienung
  • Einfach wie ein Smartphone
  • Infos auf übersichtlichen Kacheln
  • Assistenzsysteme zur Verhinderung von Fehlbedienung

Dank der smarten Touch-Steuerung mit bekannter RONDO-Logik (wie Rondostar 5000) bedient Ihr Personal die Maschine sofort sicher und fehlerfrei – ganz ohne lange Schulungszeiten.

RONDO Compas 4.0 Vogelperspektive

Konstante Qualität für Ihre Kunden

  • Intelligentes Assistenzsystem
  • Erkennt Teiggewicht und -festigkeit
  • Bemehlung im Programm gespeichert
  • Macht auf Fehler aufmerksam

 Das integrierte Assistenzsystem überwacht den Prozess und garantiert absolut gleichmässige Ergebnisse. So erziel auch ungelerntes Personal Resultate auf Meisterniveau – bei jedem Durchgang, an jedem Tag.

RONDO Compass 4.0 Reinigung Elektronische Teigausrollmaschine

Sauber im Handumdrehen

  • Glatte Flächen, offene Rohrbogenkonstruktion
  • Leicht zugängliche Komponenten
  • Nach Hygienestandard UL Sanitation

Minimieren Sie unproduktive Putzzeiten. Das durchdachte Hygienedesign ermöglicht eine Reinigung in gut 10 Minuten.

RONDO - Fit für die Zukunft

Zufrieden bleiben

  • Langlebig und robust
  • Hochwertige Materialien
  • Modernste Technik
  • Fit für die Zukunft

Seit über 70 Jahren baut RONDO Ausrollmaschinen. Profitieren Sie von unserer Erfahrung, Kompetenz und Zuverlässigkeit.

Intuitive Touch-Bedienung

Dank der gewohnten Smartphone-Logik arbeiten auch angelernte Mitarbeitende nach kürzester Zeit so sicher wie Profis. Dies garantiert Ihnen maximale Prozesssicherheit und minimiert den Schulungsaufwand in Ihrem Bäckereibetrieb.

RONDO Touchpanel

Für das Bedienpersonal

Maximale Bediensicherheit

Vom grosszügig gestalteten Startbildschirm aus ruft das Bedienpersonal direkt das passende Programm auf. Hinterlegte Gebäckbilder in verschiedenen Farben machen die Orientierung dabei intuitiv und besonders sicher. Auf dem grossen Display werden alle Prozessschritte im Überblick dargestellt und die dazugehörigen Parameter angezeigt – vom Ausrollen und Tourieren bis hin zur Ruhezeit und zum Aufhaspeln. So behält auch angelerntes Personal immer die Kontrolle über die anstehenden Arbeitsschritte.

RONDO Icon

Für die betriebsverantwortliche Person


Einzigartiger Programm Wizard und Berechtigungsstufen


Sie geben lediglich Teigblockgewicht, Teigart und Lagenanzahl ein und der «Program Wizard» erstellt Ihnen automatisch ein komplettes Ausrollprogramm. Die einzelnen Arbeitsschritte sind übersichtlich als Kacheln dargestellt, die Sie bei Bedarf ganz einfach bearbeiten und anschliessend speichern können. Für den Startbildschirm können Sie Programmlisten erstellen und eigene Bilder hochladen. Durch mehrere Berechtigungsstufen, wird die Betriebssicherheit erhöht. Der Bildschirm kann beispielsweise so programmiert werden, dass das Bedienpersonal nur auf die aktuell benötigten Programme Zugriff hat.

RONDO Icon

Für das genze Team

Hilfe auf Knopfdruck


Mit dem Antippen des Fragezeichensymbols erhalten Sie sofort detaillierte Erläuterungen in zahlreichen Sprachen. Zusätzlich ist die gesamte Bedienungsanleitung über den Touchscreen abrufbar. So lassen sich Fragen unmittelbar vor Ort klären.

Ideal für diese Backwaren

Als vielseitiges Herzstück Ihrer Produktion verarbeitet die Compas 4.0 alle Teigarten zu perfekten Teigbändern. Selbst anspruchsvolle – kalte, feste oder klebrige – Teige werden stressfrei und präzise ausgerollt. So entsteht die ideale Basis für die unterschiedlichsten Gebäcke.

 

RONDO Laminierte Teigblöcke

Laminierte Teigblöcke

RONDO Laminierter Teig

Laminiertes Teigband

RONDO Donutteig

Donutteigband

RONDO Pizzateig

Pizzateigband

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Dünnteigband

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Ausrollmaschinen
Eleven Madison Park und RONDO: Weltklasse-Feingebäck auf pflanzlicher Basis
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Ausrollmaschinen
Erfolgreich mit Handwerk und einer Ausrollmaschine von RONDO

Technische Daten

Compas 4.0 Expert SSH790x

Ausführung Rostfreier Edelstahl
Teigblockgrösse 15 – 20 kg
Kapazität 600 – 800 kg/h
Empfohlene Einsatzzeit ausgelegt für 2-Schicht-Betrieb
Ausrollgeschwindigkeit 10 – 130 cm/s
Transportbandbreite 715 mm
Walzenspalt 0.2 – 65 mm
Walzendurchmesser 99 mm
Platzbedarf in Arbeitsstellung (L×B) 4450 × 1400 mm
Platzbedarf in Ruhestellung (L×B) 3270 × 1400 mm

Mögliche Zusatzfunktionen

- kurze oder lange Maschinentische
- automatische Haspelvorrichtung links oder rechts
- Mehlauffangbleche
- Schnittstelle zu Feingebäckline

Zubehör

Mit dem RONDO Zubehör passen Sie die Compas 4.0 Ihren Bedürfnissen an.

RONDO Compas 4.0 Expert Mehlfangbleche Elektronische Teigausrollmaschine

Mehlfangbleche

Mehlfangbleche verhindern, dass überschüssiges Mehl auf den Boden fällt. Der Reinigungsaufwand wird verringert – die Rutschgefahr reduziert sich.
RONDO Rondostar-Cutomat 5000 Teigfangblech

Teigfangbleche

Teigfangbleche am Ende der Transportbänder fangen überschüssigen Teig auf und verhindern, dass bei Ausrollmaschinen Teig auf den Boden fällt.
RONDO Rondostar 5000 Elektronische Teigausrollmaschine Automatisch Aufhaspeln

Automatische Haspelvorrichtung

Automatisch durch die Haspelvorrichtung aufgerollt, lässt sich das Teigband leicht zur nächsten Bearbeitungsstation tragen.

Ergänzende Maschinen

Diese Maschinen passen optimal zur Compas 4.0. Mit ihnen automatisieren Sie weitere Schritte Ihres Herstellungsprozesses.

RONDO Rondopress Teigpresse

Rondopress

Die Rondopress ist unsere kraftvolle Teig- und Fettpresse mit automatischem Pressvorgang. Sie bringt Ihre Teigstücke und Fettplatten in Form.
RONDO Transfertisch

Transfertisch

Der Transfertisch ist die clevere Verbindung zwischen einer Ausrollmaschine und einem Schneidetisch oder einer Feingebäcklinie.
RONDO Schneidetisch

Schneidetisch

Der Schneidetisch ist die praktische Lösung für Bäckereien zum automatischen und exakten Schneiden des Teigbands in einzelne Teigstücke.
RONDO Ecoline Automatisierte Feingebäcklinie

Ecoline

Der perfekte Start in die Automation: Die Feingebäcklinie Ecoline bietet grosse Vielseitigkeit auf kleinstem Raum. Mit einer Länge von wahlweise 4 oder 6 Metern passt sie in jede Backstube und überzeugt durch eine intuitive Bedienung und robuste Bauweise.
RONDO Polyline Automatische Feingebäcklinie

Polyline

Die Aufarbeitungslinie Polyline übernimmt das Schneiden, Füllen und Formen mit Präzision. Sie sorgt für eine konstante Produktqualität, die höchste Kundenansprüche erfüllt. Die Produktionskapazität für ein breites Backwarensortiment wird deutlich gesteigert.
RONDO Croissomat 4.0 Gesamtansicht

Croissomat 4.0

Automatisiert und effizient produziert die Croissantmaschine Croissomat 4.0 erstklassige Croissants und andere gewickelte Gebäcke in handwerklicher Topqualität. Durchdachte Komponenten garantieren höchste Prozesssicherheit. Die intelligente Steuerung ermöglicht eine sehr einfache und intuitive Bedienung.

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RONDO Automat 2000 Mechanische Teigausrollmaschine

Automat 2000

Die vielseitige mechanische Teigausrollmaschine Automat 2000 verfügt über vier Automatikprogramme. Sie vereint hohe Produktivität mit einfacher Bedienung und gleichbleibend hoher Teigqualität und ist damit ideal für den professionellen Einsatz im Dauerbetrieb – auch mit wenig erfahrenem Bedienpersonal.
RONDO Cutomat Ausroll- und Schneidemaschine

Rondostar-Cutomat 5000

Ausrollmaschinen mit integrierter Schneidestation sind die ideale und effiziente Lösung bei begrenzten Platzverhältnissen.
RONDO MLC 4.0 U-Block Line

MLC 4.0 Block Line

Die Laminieranlage MLC 4.0 Block Line ist die wirtschaftliche Systemlösung für die 24/7-Produktion laminierter Teigblöcke mit bis zu 400 Fettschichten. Für maximale Teigschonung und Prozesssicherheit bei der industriellen Teigblockherstellung.

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