RONDO Dough-how Center: conocimientos sobre masa
El saber crece cuando se comparte. Por eso, hemos creado tres RONDO Dough-how Centers en todo el mundo: centros de conocimiento y plataformas para el intercambio de experiencias. Además, con nuestros Dough-how Services, ofrecemos nuevos y valiosos impulsos.
Optimización de procesos
El mundo de la elaboración de productos de panadería y pastelería nunca para. No obstante, todas las ampliaciones, todas las adaptaciones, necesitan adaptaciones en los procesos. RONDO le ayuda a automatizar procesos artesanales y a escalar eficazmente la elaboración de productos de panadería y pastelería. También puede contar con nuestros conocimientos técnicos para optimizar los ajustes de sus máquinas o adaptar las recetas.
Ideas de productos
¿Tiene ideas para nuevos productos de panadería y pastelerías innovadores? ¿Le gustaría fabricar otros productos en su línea de producción ya existente? En el RONDO Dough-how Center puede probarlo todo: Use nuestras máquinas y los equipos adicionales adecuados para probar tranquilamente nuevos procesos de producción sin tener que interrumpir su producción.
Nuestros Dough-how Centers en el mundo
Tiene a su disposición tres RONDO Dough-how Centers en el mundo: para ensayos de horneado, demostraciones, pruebas y formación.
Burgdorf, Suiza
En nuestra sede central de Burgdorf, le ofrecemos demostraciones de laminadoras de RONDO y líneas de bloques de masas, alimentación y preparación semiautomáticas y automáticas. Cada mes, recibimos a profesionales de la producción de panadería y pastelería de todo el mundo.
Schio, Italia
En la ciudad italiana Schio, en la provincia de Vicenza, se encuentra el centro de desarrollo y producción de nuestras líneas industriales ASTec. En la instalación podemos mostrarle todo el potencial de nuestras líneas para la producción industrial de panadería y pastelería.
Moonachie, N.J. EE. UU.
El Dough-how Center de América se encuentra en Moonachie, en el estado de Nueva Jersey, Estados Unidos. Allí podrá ver a nuestro maestro panadero y su equipo en acción con nuestras instalaciones y accesorios y podrá tomar las decisiones correctas para su empresa.
Colaboraciones con centros de formación o fabricantes de panadería
Colaboramos con centros de formación y fabricantes de panadería de muchos países del mundo. Así podrá probar una selección de instalaciones y máquinas de RONDO muy cerca de usted.
Dough-how Services
¿Quiere desarrollar nuevas recetas o bien optimizar sus procesos de producción? ¡Le asesoraremos con mucho gusto!
Los expertos de Dough-how
Alexander Weissbach
Jefe de Tecnología de Masa