Econom 4000
La laminadora de masa mecánica Econom es la solución compacta para todos aquellos que no quieren renunciar a la calidad de RONDO por disponer de un espacio limitado. Ya sea como modelo de sobremesa o con una práctica subestructura, garantiza bandas de masa uniformes para obradores, negocios de gastronomía y pizzerías.
¿Es la Econom 4000 adecuada para usted?
¿Busca un socio fiable para introducirse en el mundo del procesamiento mecánico de masas? La Econom 4000 es ideal para cuando se dispone de un espacio limitado y se desea laminar pequeñas cantidades de masa de manera eficiente y sin perder calidad. Es perfecta para obradores, cocinas de hoteles y restaurantes, pizzerías y cocinas de barco.
3 - 4 kg
Tamaño del bloque de masa
La Econom convierte de manera fiable bloques de masa de hasta 4 kg en bandas de masa uniformes. Es adecuada para tipos de masa laminados y no laminados.
20 - 50 kg
Masa por hora
La Econom se especializa en producciones de pequeño volumen y procesa hasta 50 kg de masa por hora con absoluta precisión. De este modo, también se pueden alimentar pequeñas líneas de producción de pastelería o máquinas de croissants.
0.3 - 30 mm
Distancia entre rodillos
Gracias a la palanca de forma ergonómica y a la escala de fácil lectura, puede ajustar los pasos de laminado con rapidez y sin esfuerzo.
Modelo de sobremesa o con subestructura
Pequeña pero potente
Observe nuestra laminadora mecánica más compacta, la Econom 4000, en acción y explicada en detalle.
Puntos fuertes de la Econom 4000
Simplemente precisa y uniforme
- Tope de espesor final exacto
- Escala de fácil lector para el ajuste de los pasos de laminado
- Cómodo cierre de los cilindros sin ejercer fuerza
Gracias al preciso proceso de laminado, incluso el personal cambiante logra resultados de primera y uniformes sin largos tiempos de formación.
Aprovechar el espacio reducido de forma inteligente
- Dimensiones compactas
- Ancho de la cinta transportadora de tan solo 475 mm
- Mesas plegables hacia arriba
Gracias al diseño compacto, la Econom 4000 cabe incluso en las cocinas de barco más estrechas. Cuando no se necesita: Basta con plegar las mesas y utilizar el espacio ganados para otras tareas.
Trabajar sin cansarse
- Mango revólver
- Diseño ergonómico
- Elementos de manejo bien accesibles
Ajuste la distancia entre rodillos fácilmente con la mano, sin esfuerzo y sin cansarse. Así le resultará más fácil realizar el trabajo.
Limpieza rápida
- Superficies lisas
- Rascador de fácil acceso, montable y desmontable sin herramientas
La Econom 4000 queda limpia en pocos minutos. Esto ahorra un valioso tiempo tras la producción y garantiza sus estándares de calidad.
Adecuada para usted
- También disponible como modelo con base
- Con mesas de laminado largas
- Desplazable sobre ruedas
Usted elige: la Econom 4000 está disponible con o sin subestructura.
Ideal para estos productos de panadería y pastelería
La Econom 4000 es ideal para extender y laminar diversos tipos de masas, por lo que constituye la base para muchos productos de pastelería y croissants.
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Datos técnicos
Econom 4000
| Variante | Modelo de sobremesa o subestructura con mesas plegables hacia arriba |
| Tamaño del bloque de masa | 3–4 kg |
| Capacidad | 20 – 50 kg/h |
| Tiempo de servicio recomendado | concebida para funcionamiento en 1 turno |
| Velocidad de laminado | 50 cm/s |
| Ancho de la cinta transportadora | 475 mm |
| Distancia entre rodillos | 0,3–30 mm |
| Diámetro de cilindro | 84 mm |
| Cierre de los cilindros | manual |
| Espacio necesario en la posición de trabajo (L x An) | 2500 × 1045 mm |
| Espacio necesario en la posición de reposo (L x An) | 1550 × 1045 mm |
| Peso del modelo de sobremesa | 80 kg |
| Peso de la variante con subestructura | 145 kg |
Accesorios
Con los accesorios de RONDO, podrá adaptar la Econom 4000 a sus necesidades.
Máquinas complementarias
Estas máquinas son óptimas para la Econom 4000. Con ellas, automatizará más pasos de su proceso de elaboración.
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