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ASTec Bread Line

La ASTec Bread Line establece nuevos estándares en la producción industrial de pan y panecillos. Procesa todo tipo de masas de pan, incluso masas blancas y muy hidratadas, hasta obtener una banda de masa homogénea y sin tensiones, todo ello sin procesar harina ni aceite.

RONDO ASTec Bread Line Brotherstellung industriell

ASTec Bread Line

Puntos fuertes

Puntos fuertes de la línea ASTec Bread

RONDO ASTec Bread Line

Mejor masa, mejor pan

  • MIDOS: procesamiento cuidadoso de la masa
  • Incluso para masas hidratadas con largos tiempos de reposo
  • Garantía de piezas de masa homogéneas e idénticas
  • Pan con calidad artesanal
RONDO ASTec Bread Line

Flexibilidad gracias al diseño modular

  • Gran flexibilidad gracias al sistema modular ampliable
  • Nuestros componentes se desarrollan totalmente de acuerdo a sus necesidades, para crear una línea a medida
RONDO Brot Nahansicht

Pan y panecillos sin límites

  • Todas las formas, tamaños y tipos elaboración de pan
  • Una línea para todo tipo de hogazas
  • Incluso para panes cortados
RONDO ASTec Bread Line

RCC - mayor productividad

  • RCC evita fallos de manejo
  • Iconos claros, de gran tamaño y bien visibles
  • La velocidad de cinta modificada se transfiere automáticamente a toda la instalación
  • Protocolo automático incl. limpieza
RONDO ASTec Bread Line

Cumple los estándares de higiene más exigentes

  • ASTec: limpieza más rápida y mejor
  • Materiales de alta calidad, superficies totalmente lisas sin nichos ni cavidades
  • ASTec D para limpieza en seco y ASTec W para limpieza en húmedo

Pan redondo y baguettes

ASTec Bread Line

La ASTec Bread Line procesa todo tipo de masas de pan - incluso blandas y altamente hidrogenadas - en una banda de masa homogénea y floja. Aquí producimos pan redondo con RONDObot y baguettes con el sistema industrial de moldeado largo.

Contacto Ventas

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Vídeo
Productos de panadería y pastelería

Ideal para estos productos de panadería y pastelería

Nuestra línea industrial de pan para la elaboración de pan y panecillos. En lo que a forma, tamaño y variantes se refiere, prácticamente todo es posible. ¡Aquí comienza su creatividad!

Contacto Servicio postventa

RONDO Servicio postventa y asistencia

RONDO se ocupa de que su producción esté operativa, con inspecciones y mantenimientos periódicos, pero también con reparaciones y repuestos.

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John Latshaw

Director de Posventa

Datos técnicos

Datos técnicos

ASTec Bread Line

Capacidad 1000 – 5000 kg/h
Tiempo de servicio recomendado 24 h/365 días
Anchos de línea disponibles 700 mm, 900 mm, 1200 mm

Más información

MIDOS – Multiple Industrial Dough System
RONDO Midos

Nuestra innovadora formadora de banda de masa

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

La innovadora formadora de banda de masa de RONDO cuenta con un sistema de rodillos especialmente desarrollado que no requiere procesar harina ni aceite. MIDOS se ha desarrollado en la versión ASTec de acuerdo con los más exigentes criterios de higiene.

RONDObot
RONDObot

Revolucionario

Boleado de panes redondos con el RONDObot

RONDObot es el sistema de boleado de panes para instalaciones de bandas de masa de RONDO. Es ideal para la producción de panecillos y panes redondos en un amplio rango de pesos. También es apropiado para el procesamiento de masas muy hidratadas con largos tiempos de reposo.

Principios de ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principios de ASTec

Todas las líneas ASTec (Advanced Sanitary Technology) están concebidas para las más altas exigencias higiénicas. Materiales de alta calidad y un elaborado diseño de fácil acceso permites una limpieza rápida y fiable.

RONDO Control Concept
RONDO Starline Touchscreen

RONDO Control Concept

El RONDO Control Concept (RCC) ofrece una operación intuitiva y facilita a sus responsables de producción el aprovechamiento del potencial de nuestras líneas industriales. Además, todos los procesos, incluida la limpieza, se protocolizan para las auditorías.