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ASTec Croissant Line

Con la ASTec Croissant Line, producirá una gran variedad de croissants. Destaca por su sistema de enrollado patentado, la colocación precisa de las puntas de croissant y la limpieza en húmedo sin vacío.

RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

ASTec Croissant Line

Puntos fuertes

Puntos fuertes de la línea ASTec Croissant

RONDO Croissant ungefüllt Closeup

Croissants excelentes

  • MIDOS: procesamiento cuidadoso de la masa
  • Sistema de fijación triangular para unos croissants perfectamente enrollados
  • Posicionamiento preciso de las puntas del croissant en todas las filas
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

Más tiempo operativo, menos interrupciones

  • Menos mantenimiento, ya que se prescinde totalmente de la tecnología de vacío
  • Mayores tiempos operativos
  • Reducción de interrupciones para la limpieza
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell Detailbild

Cambio rápido de productos

  • Cambio de productos en 10 minutos
  • Detección automática de herramienta
RONDO ASTec Line Teigwender

Apariencia artesanal

  • Gracias al sistema de enrollado patentado
  • Perfección artesanal desde la industria
  • Productos de panadería y pastelería de alta calidad, a la par que individuales
RONDO Control Concept RCC

RCC – mayor productividad

  • RCC evita fallos de manejo
  • Iconos claros, de gran tamaño y bien visibles
  • La velocidad de cinta modificada se transfiere automáticamente a toda la instalación
  • Protocolo automático incl. limpieza
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen Bandschnellentspannung

Cumple los estándares de higiene más exigentes

  • ASTec: limpieza más rápida y mejor
  • Materiales de alta calidad, superficies totalmente lisas sin nichos ni cavidades
  • ASTec D para limpieza en seco y ASTec W para limpieza en húmedo
Contacto Ventas

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Productos de panadería y pastelería

Ideal para estos productos de panadería y pastelería

Nuestra línea industrial para croissants es ideal para la elaboración de todo tipo de croissants, en todas las variantes regionales, ya sea con o sin relleno, rectos, arqueados o de formas personalizadas. ¡Aquí comienza su creatividad!

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John Latshaw

Director de Posventa

Datos técnicos

Datos técnicos

ASTec Croissant Line

Capacidad 1000 – 3000 kg/h
Tiempo de servicio recomendado 24 h/365 días
Anchos de línea disponibles 700 mm, 900 mm, 1200 mm

Más información

MIDOS
RONDO Midos

Nuestra innovadora formadora de banda de masa

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

La innovadora formadora de banda de masa de RONDO cuenta con un sistema de rodillos especialmente desarrollado que no requiere procesar harina ni aceite. MIDOS se ha desarrollado en la versión ASTec de acuerdo con los más exigentes criterios de higiene.

Principios de ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principios de ASTec

Todas las líneas ASTec (Advanced Sanitary Technology) están concebidas para las más altas exigencias higiénicas. Materiales de alta calidad y un elaborado diseño de fácil acceso permites una limpieza rápida y fiable.