Una sola línea para una gran variedad de productos
BioBackHaus Leib GMBH, es una empresa familiar con 220 empleados, 13 tiendas propias y abastece a unas 150 más diariamente. Tuvimos la oportunidad de platicar con el Sr. Hans Leib, el dueño y el Sr. Karsten Feudenreich, jefe de producción y logística, quien nos comento sobre su experiencia con la RONDObot y la nueva Smart Bread Line.
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Perfil
Cliente: BioBackHaus Leib GmbH
En operaciones desde: 2023
Productos: panes y panecillos cortados, estampados y redondeados en un rango de peso de 50g - 600g
Capacidad de masa: arriba de 1,000 kg/h
Entrevista
¿Por qué eligieron RONDO y la línea Smart Bread Line?
Queríamos posicionarnos de una manera diferente y mejor que los competidores, ofreciendo más variedad de productos, mejorar aún más nuestra calidad y reducir la carga de trabajo de nuestros empleados sin comprometer la calidad. En los últimos años , la canatidad de tiendas ha aumentado y sentíamos que era necesario invertir en un sistema que nos pudiera simplificar el trabajo y la operación de nuestros empleados. Por esta razón confiamos en el equipo de RONDO y gracias a su apoyo nos decidimos por una Smart Bread Line.
Producimos una amlia gama de productos y podemos realizar cambios de productos de forma rápida y confiable, algo nunca antes visto ¡Sensacional!
¿En qué medica las máquinas de RONDO han mejorado el flujo de trabajo en su proceso de producción?
La Calidad del producto ha mejorado considerablemente en cuanto el volumen y apariencia. Además la línea Smart Bread Line nospermite producir de 5 a 6 productos en una sola mañaa gracias a cambios de productos rápidos y sencillos.
¿Qué es lo que más le gusta de la línea Smart Bread Line?
El procesamiento sin aceites de nuestras masas en combinación con el bajo uso de harina, la limpieza fácil gracias a las superficies lisas y la calidad constante del producto.
¿Cuáles son las ventajas de trabajar con un equipo RONDO?
La línea Smart Bread Line es un sistema que nos convence plenamente para producir pan y bollos por su flexibilidad, versatilidad y funcionamiento fácil e intuitivo.n Otra de las ventajas es la limpieza rápida y sencilla. Además podemos usar la Smart Bread Line para producir automáticamente Bauernkrusties y Olivenspitz; productos que de otro modo tendríamos que producir manualmente.
Sr Leib y Sr Freudenreich ¡muchas gracias por su tiempo!
Máquinas y servicios mencionados
¿Hemos despertado su interés?
Póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de asesorarle sobre la solución que más se ajuste a sus necesidades.
SU PERSONA DE CONTACTO LOCAL EN RONDO
Peter Spinelli
Presidente y Gerente General RONDO Norteamérica