Econom 4000
La sfogliatrice meccanica Econom è la soluzione compatta per tutti coloro che, nonostante lo spazio limitato, non vogliono rinunciare alla qualità RONDO. Che sia da tavolo o con un pratico basamento, garantisce bande di impasto uniformi per panetterie, ristoranti e pizzerie.
Econom 4000 fa al caso vostro?
Cercate un partner affidabile per muovere i primi passi nel settore della lavorazione meccanizzata degli impasti? Econom 4000 è l'ideale se disponete di uno spazio limitato e desiderate stendere in modo efficiente e senza compromettere la qualità piccole quantità di pasta. È perfetta per piccole panetterie, cucine di hotel e ristoranti, pizzerie e cucine di bordo.
3 - 4 kg
Dimensioni del pastello
La macchina Econom trasforma in modo affidabile panetti di pasta fino a 4 kg in bande di pasta di spessore uniforme. È adatta sia per impasti laminati che non laminati.
20 - 50 kg
Impasto all’ora
Econom è specializzata nella produzione di piccoli lotti e lavora fino a 50 kg di impasto all'ora con la massima affidabilità. In questo modo è possibile alimentare anche piccole linee di pasticceria o macchine per croissant.
0,3 - 30 mm
Apertura cilindri
Grazie all'impugnatura ergonomica e alla scala graduata di facile lettura, è possibile regolare i livelli di riduzione dei cilindri in modo rapido e senza sforzo.
Modello da tavolo o con basamento
Piccola ma sofisticata
Guardate la nostra compattissima sfogliatrice meccanic Econom 4000 in uso e nel dettaglio.
Punti di forza della Econom 4000
Semplice, veloce e regolare
- Fermo per lo spessore finale preciso
- Scala ben leggibile per la regolazione dei passi di riduzione dei cilindri
- Comoda regolazione dell'altezza senza sforzo
Grazie al preciso processo di sfogliatura, anche il personale temporaneo è in grado di ottenere risultati eccellenti e uniformi senza bisogno di un lungo periodo di formazione.
Spazio limitato sfruttato in modo intelligente
- Dimensioni compatte
- Larghezza tappeti di solo 475 mm
- Tavoli sollevabili
Grazie al suo design compatto, Econom 4000 trova posto anche nelle cucine di bordo più anguste. Quando non è necessaria, è sufficiente ribaltare i tavoli e sfruttare lo spazio così liberato per altre attività.
Lavorare senza fatica
- Maniglia revolver
- Design ergonomico
- Elementi di comando facilmente accessibili
Regolate la distanza tra i rulli con estrema facilità, semplicemente a mano, senza sforzo e senza affaticarvi. In questo modo il lavoro vi risulterà più facile.
Pulita in un attimo
- Superfici lisce
- Raschiatori facilmente accessibili – montabili e smontabili senza attrezzi
Econom 4000 si pulisce in pochi minuti. Ciò consente di risparmiare tempo prezioso dopo la produzione e garantisce il rispetto dei vostri standard di qualità.
Su misura per voi
- Disponibile anche come modello con basamento
- Con tappeti di alimentazione più lunghi
- Dotata di ruote per un facile spostamento
A voi la scelta: il modello Econom 4000 è disponibile con o senza basamento.
Ideale per questi prodotti da forno
Econom 4000 è ideale per stendere e laminare diversi tipi di impasto, fornendo così la base per molti prodotti da forno e croissant.
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Dati tecnici
Econom 4000
| Variante | Modello da tavolo o con basamento con tavoli sollevabili |
| Dimensioni del pastello | 3 – 4 kg |
| Capacità | 20 – 50 kg/h |
| Tempo di utilizzo raccomandato | Progettata per il funzionamento su 1 turni |
| Velocità di sfogliatura | 50 cm/s |
| Larghezza tappeti | 475 mm |
| Apertura cilindri | 0,3 – 30 mm |
| Diametro cilindri | 84 mm |
| Chiusura dei cilindri | manuale |
| Spazio richiesto in posizione di lavoro (L×W) | 2500 × 1045 mm |
| Spazio richiesto in posizione di riposo (L×W) | 1550 × 1045 mm |
| Peso del modello da tavolo | 80 kg |
| Peso del modello con basamento | 145 kg |
Accessori
Con gli accessori RONDO è possibile adattare la Econom 4000 alle proprie esigenze.
Macchine integrative
Queste macchine sono l’abbinamento ideale per la Econom 4000. Con esse, è possibile automatizzare altre fasi del processo di produzione.
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