Ecoline
Il punto di partenza ideale per l'automazione: La linea per prodotti da forno Ecoline offre una grande versatilità in uno spazio ridotto. Con una lunghezza a scelta tra 4 o 6 metri, si adatta a qualsiasi laboratorio di panificazione e convince per il suo funzionamento intuitivo e la struttura robusta.
Ecoline è adatta alla vostra azienda?
Se volete automatizzare la produzione dei vostri prodotti di pasticceria, ma avete poco spazio a disposizione, Ecoline è la soluzione giusta per voi. A partire da una lunghezza di appena quattro metri, questa macchina produce l'intera gamma dei vostri prodotti da forno, che siano ripieni, tagliati o arrotolati. La struttura compatta e mobile e il funzionamento intuitivo rendono la vostra produzione immediatamente più efficiente.
4 o 6 m
Lunghezza tavolo
Grazie alle dimensioni compatte, anche le piccole aziende possono avviare in modo automatizzato ed efficiente la produzione di pasticceria fine.
Ghigliottina meccanica
posizionabile in modo flessibile
Avete bisogno di spazio per attrezzature aggiuntive prima del taglio trasversale o di più spazio dopo per la lavorazione manuale? Grazie alla ghigliottina scorrevole e di precisione, potrete scegliere in modo flessibile per ogni tipo di dolce.
2 accessori
in parallelo
Con un massimo di 2 accessori motorizzati, potrete produrre una notevole quantità di prodotti da forno.
Sicurezza di processo e precisione
Girelle sulla Ecoline
Osservate in dettaglio tutte le fasi del processo di produzione semiautomatizzata di girelle sulla Ecoline.
Punti di forza della Ecoline
Automazione compatta
- Compatta: solo 4 o 6 metri di lunghezza
- Ruote girevoli con freno per agevolare gli spostamenti della macchina
Grazie alla sua struttura compatta, la Ecoline può essere integrata anche in aziende di piccole dimensioni e, quando non viene utilizzata, può essere facilmente spostata.
Produzione efficiente e precisa
- Automatizza le fasi del processo che richiedono molto lavoro
- Ampliare gradualmente con dosatrice, distributore e calibratrice
Ecoline esegue in modo efficiente e preciso operazioni che richiedono molto tempo, come il taglio e la farcitura. Risparmierete tempo prezioso, alleggerirete il carico di lavoro del vostro personale e migliorerete sensibilmente l'uniformità e la qualità dei vostri prodotti da forno.
Un'unica linea per molti prodotti di pasticceria
- Numerosi accessori, alberi di taglio ed elementi decorativi
- Ghigliottina scorrevole per la massima flessibilità
- Fino a 2 accessori motorizzati paralleli
Pasta sfoglia, danese, per croissant o lievitata: Ecoline realizza prodotti di pasticceria perfettamente tagliati, arrotolati o piegati a partire da qualunque banda di pasta. Un'unica linea per tutti i vostri prodotti di pasticceria.
Lavorazione all’insegna della semplicità
- Possibilità di memorizzare le impostazioni di 99 prodotti
- Pannello di controllo con simboli grandi
- Il pannello consente di controllare fino a 2 accessori motorizzati
In caso di cambio di prodotto, è sufficiente selezionare il nuovo programma. Tutti i parametri relativi alla linea, alla dosatrice, al calibratore e agli accessori elettrici vengono acquisiti automaticamente. Si evitano così comandi errati e si accorciano i tempi di reimpostazione portandoli al minimo.
Pulita in un attimo
- Superfici lisce e struttura a vista
- Tappeto a rilascio rapido
- Accessori smontabili senza attrezzi
Il design igienico della linea Ecoline rende tutte le aree liberamente accessibili, impedisce la formazione di depositi e garantisce così un’igiene costante della produzione. La macchina si pulisce rapidamente ed è pronta per il successivo utilizzo.
Duratura e a prova di processo
- Robusta struttura del tavolo in acciaio inossidabile
- Ghigliottina di precisione e stazione di taglio doppia con rulli di contropressione
Sfruttate l'esperienza pluridecennale di RONDO, che si riflette in ogni componente della linea Ecoline e garantisce una sicurezza produttiva duratura e prodotti da forno di qualità senza compromessi, giorno dopo giorno.
Ideale per questi prodotti da forno
Con la Ecoline è possibile produrre molti prodotti da forno e pasticceria, tra cui i seguenti:
Scoprite possibilità pressoché illimitate
Con gli accessori RONDO è possibile automatizzare singole fasi del processo che in precedenza avrebbero richiesto un notevole impegno manuale.
Taglio
Taglio
La stazione di taglio doppia di precisione con rulli di contropressione può ospitare due alberi di taglio. È possibile tagliare la banda di pasta nel senso della lunghezza e decorarla con un motivo ornamentale allo stesso tempo. In alternativa, è possibile tagliare anche le forme più disparate.
Farcitura
Farcitura
Continuo, discontinuo o puntuale:
Le farciture, da morbide e cremose fino a quelle solide, vengono dosate sulla banda di pasta su un numero di file che può variare da una a sei.
RONDO vi fornisce lo strumento giusto per qualsiasi farcitura. Tutti i modelli si puliscono in modo semplice e rapido.
Avvolgimento
Avvolgimento
Piccoli pasticcini di pasta sfoglia, grandi Hefeschecke o Stollen arrotolato? Con i vari rulli avvolgitori RONDO si ottengono bande di pasta arrotolate alla perfezione. Successivamente, le chiocciole possono essere schiacciate o decorate con un motivo a forbice.
Piegatura
Piegatura
A piega semplice, doppia o tripla: con le stazioni di piegatura RONDO è possibile realizzare una grande varietà di prodotti da forno. Le strisce piegate possono essere tagliate trasversalmente o fustellate in forme diverse.
Intreccio
Intreccio
Grazie a una speciale stazione di piegatura, potrete preparare in modo semplice e veloce degli strudel intrecciati dall'aspetto invitante.
Stampa
Stampa
La ghigliottina di precisione regolabile taglia la banda di pasta alla lunghezza desiderata o ritaglia delle forme. È possibile realizzare anche bordi decorati.
Come possiamo aiutarvi?
Dati tecnici
Ecoline
Variante
| Robusta struttura del tavolo in acciaio inossidabile |
Dati tecnici
| Tempo di utilizzo raccomandato | 1 modalità JOG |
| Larghezza tappeti | 640 mm |
| Larghezza banda di pasta | < 600 mm |
| Velocità del tappeto | 0,5 – 8 m/min |
Ingombro
| Lunghezza (modulare) | 4'000, 6'200 mm |
| Larghezza tavolo | 715 mm |
| Altezza del tavolo | 915 mm |
Interfacce
| - Dosatrice |
| - Umidificatore |
| - Fino a 2 accessori motorizzati |
Accessori
Con gli accessori RONDO è possibile adattare la Ecoline alle proprie esigenze.
Macchine integrative
Queste macchine sono l’abbinamento ideale per la Ecoline. Con esse, è possibile automatizzare altre fasi del processo di produzione.
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