ASTec Bread Line

La linea ASTec Bread Line stabilisce nuovi standard nella produzione industriale di pane e panini. Trasforma tutti gli impasti di pane, anche quelli morbidi e altamente idratati, in una banda di pasta omogenea e senza stress - senza l'aggiunta di farina od olio di processo.

RONDO ASTec Bread Line Brotherstellung industriell

ASTec Bread Line

Punti di forza

Punti di forza della ASTec Bread Line

RONDO ASTec Bread Line

Impasto migliore, pane migliore

  • MIDOS: lavorazione delicata della pasta
  • Anche gli impasti idratati con lunghi tempi di riposo
  • Garanzia di lievitati omogenei e identici
  • Pane di qualità artigianale
RONDO ASTec Bread Line

Flessibilità grazie al design modulare

  • Il sistema modulare ed espandibile garantisce un elevato grado di versatilità
  • I nostri componenti sono sviluppati in base alle vostre esigenze per garantirvi una linea su misura
RONDO Brot Nahansicht

Pane e panini senza limiti

  • Tutte le forme, le dimensioni e i metodi di lavorazione del pane
  • Un'unica linea per un'ampia varietà di pagnotte
  • Anche per il pane a fette
RONDO ASTec Bread Line

RCC - maggiore produttività

  • L’RCC evita errori di comando
  • Simboli grandi e univoci, intuitivi e chiari
  • La variazione della velocità del nastro trasportatore viene applicata automaticamente all'intero impianto.
  • Protocollo automatico con pulizia
RONDO ASTec Bread Line

Soddisfa i più elevati standard igienici

  • ASTec: pulizia più semplice e rapida
  • Materiali di alta qualità, superfici completamente lisce senza nicchie o cavità
  • ASTec D per la pulizia a secco e ASTec W per la pulizia a umido

Pane rotondo e baguette

ASTec Bread Line

La ASTec Bread Line lavora tutti i tipi di impasto di pane - anche se morbido e altamente idratato - in un nastro di pasta omogeneo e allentato. Qui produciamo pane rotondo con RONDObot e baguette con il sistema industriale di formatura lunga.

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Prodotti da forno

Ideale per questi prodotti da forno

La nostra linea pane industriale è ideale per la produzione di pane e panini. In termini di forma, dimensioni e varianti, tutto è possibile. La vostra creatività inizia qui!

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RONDO garantisce che la vostra produzione funzioni senza problemi, con ispezioni e manutenzione regolare, ma anche con riparazioni e ricambi.

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John Latshaw

Service Manager

Dati tecnici

Dati tecnici

ASTec Bread Line

Capacità 1'000 – 5'000 kg/h
Tempo di utilizzo raccomandato 24 ore su 24, 365 giorni su 365
Lunghezze della linea disponibili 700 mm, 900 mm, 1'200 mm

Maggiori informazioni

MIDOS – Multiple Industrial Dough System
RONDO Midos

Il nostro innovativo formatore di bande di pasta

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

L’innovativo formatore di bande di pasta RONDO monta un sistema di rulli appositamente sviluppato che non richiede l'uso di farina o olio. MIDOS è stato sviluppato in design ASTec secondo i più elevati criteri di igiene.

RONDObot
RONDObot

Rivoluzionario

Arrotondamento con RONDObot

RONDObot è il sistema di arrotondamento degli impianti di produzione di bande di pasta RONDO. È adatto alla produzione di panini rotondi e pane in un'ampia gamma di pesi. Adatto anche alla lavorazione di impasti altamente idratati con lunghi tempi di riposo.

Principi ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principi ASTec

Tutte le linee ASTec (Advanced Sanitary Technology) sono concepite per soddisfare i più severi requisiti di igiene. Materiali di alta qualità, un design ben studiato e la facilità di accesso consentono una pulizia rapida e affidabile.

RONDO Control Concept
RONDO Starline Touchscreen

RONDO Control Concept

RONDO Control Concept (RCC) garantisce un funzionamento intuitivo e consente ai responsabili della produzione di sfruttare facilmente il potenziale delle nostre linee industriali. Tutti i processi, compresa la pulizia, vengono inoltre protocollati per gli audit.