Impianti per la produzione di pane e panini

La nostra ampia gamma di macchine ed impianti soddisfa le esigenze di tutti, dai fornai artigianali ai produttori industriali. In base al tipo di pasta, al grado di automazione e alla quantità di produzione, realizziamo soluzioni su misura per le vostre esigenze, per la produzione dei più svariati tipi di pane e panini.

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Varietà, qualità, omogeneità.

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Precisione, sicurezza di processo – BrotStar.

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Peso preciso, affidabilità – Cut & Check.

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Versatilità e semplicità – Smart Bread Line.

RONDObot – Arrotondamento rivoluzionario

RONDObot – Arrotondamento rivoluzionario

RONDObot è la tecnologia di base per un innovativo sistema di arrotondamento per unità di bande di pasta e serve per produrre piccoli prodotti di pasticceria arrotondati e pane in un ampio intervallo di peso.

Processo di arrotondamento multifase (Multi-Phase Rounding Process)

Potenza elevata

Flessibilità unica

Qualità del prodotto eccezionale

Kombi

Kombi

Kombi è una sfogliatrice elettronica per tutti i tipi di bande di pasta e, nel contempo, la perfetta filonatrice per la produzione di pane di segale, di frumento e di cereali misti.

Cut & Check

Cut & Check

Con il suo sistema di pesatura di precisione temporizzato, Cut & Check è la soluzione ideale per tutti i fornai che desiderano produrre in modo semplicissimo panini dal peso preciso. Il tavolo filonatore, disponibile come optional, è l'integrazione ideale per l'avvolgimento manuale di pani e panini.

Capacità: 75 – 675 kg/h

Intervallo di peso: 80 – 1350 g

BrotStar

BrotStar

Un principio di funzionamento che dà ottimi risultati! Con BrotStar, i panini avvolti sono davvero tondi e i filoni terminano con estremità perfettamente diritte.

Capacità: 300 – 1200 kg/h

Intervallo di peso: 300 – 1700 g

Smart Bread Line

Smart Bread Line

La Smart Bread Line combina la nostra Smartline con una linea di pasticceria ed è la soluzione flessibile e multifunzionale per la produzione di pane e panini, nonché di molti altri prodotti di pasticceria.

Capacità: 150 – 1500 kg/h

Intervallo di peso: 25 – 1500 g

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