Macchine ed impianti vari

Soluzioni per la laminazione di basi per pizza, per la realizzazione di prodotti arrotolati ed accessori per la vostra sfogliatrice, o la vostra linea di pasticceria.

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Compatto, veloce e semplice – Pizzolo.

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Universale, razionale e facile da pulire – Rondofiller.

Pizzolo

Pizzolo

Pizzolo

Con Pizzolo potete ottenere basi per pizza perfettamente rotonde od ovali, di varie dimensioni e spessore.

200 – 300 basi per pizza/ora

Diametro 120 – 330 mm. ca.

Dosatrici

Dolci o salate, ogni giorno utilizzate diverse farciture per i vostri prodotti da forno. Le dosatrici RONDO consentono di distribuire le farciture in modo uniforme e con peso preciso, sia che si tratti di farciture morbide o compatte, fibrose o cremose, con o senza pezzi.

Rondofiller

Rondofiller

La flessibile Rondofiller può essere equipaggiata con coclee di alimentazione, pistoni o pompe Mohno, risultando quindi adatta a tutti i tipi di farcitura.

Tutti i tipi di farcitura

Dosatrice pneumatica

Dosatrice pneumatica

La dosatrice pneumatica è idonea per farciture da morbide a compatte. La tramoggia dispone di una griglia di protezione ribaltabile e pertanto molto facile da pulire.

Per farciture da morbide a compatte, anche con piccoli pezzi

Dosatrice meccanica

Dosatrice meccanica

La dosatrice meccanica, posizionabile con flessibilità sulla linea, può all'occorrenza distribuire contemporaneamente due diverse farciture.

Per farciture fluide

Accessori

Accessori

Accessori

Farcitura, piegatura, arrotolamento, decorazione…

Le possibilità della vostra linea di pasticceria sono praticamente illimitate. Informatevi sugli accessori RONDO e sui prodotti di pasticceria che potete realizzare.

Varietà di prodotti illimitata

Per Ecoline, Polyline e Starline

RONDO Encruster

RONDO Encruster

Accessori per banchi di lavoro per l’ottenimento di prodotti rotondi o allungati con o senza farcitura.

Fino a 6 file

Fino a 21.600 pezzi per ora

Ghigliottine

Per soddisfare i requisiti più diversi, vi offriamo tre diversi tipi di ghigliottine. Grazie alla loro elevata capacità di taglio, queste macchine assicurano tagli con lama e a matrice netti e precisi.

Ghigliottina elettromeccanica

Ghigliottina elettromeccanica

Questa ghigliottina, la più potente della nostra gamma, presenta un dispositivo mobile, che consente di effettuare taglio e laminazione senza dover arrestare il tappeto, incrementando nettamente il rendimento della vostra linea.

Fino a 120 battute/min (taglio)

Per Starline

Ghigliottina pneumatica

Ghigliottina pneumatica

Grazie alla sua elevata capacità di taglio, la ghigliottina pneumatica garantisce i migliori risultati anche nel taglio a matrice di prodotti di grandi dimensioni.

Fino a 100 battute/min (taglio)

Per Starline

Ghigliottina meccanica

Ghigliottina meccanica

Questa silenziosa ghigliottina può essere spostata sulla Ecoline o Polyline ed è adatta per prodotti tagliati e per piccoli prodotti stampati a matrice.

Fino a 70 battute/min (taglio)

Per Ecoline e Polyline

Integliatore

Integliatore Compact

Integliatore Compact

Sistemare i prodotti manualmente sulle teglie da forno è molto dispendioso in termini di personale e di costi. Con l'integliatore Compact ridurrete sensibilmente i vostri costi di produzione.

Comando necessaria una sola persona

Per Polyline e Starline

Macchina tagliapasta

Pesatrice 3000

Pesatrice 3000

La pesatrice 3000 lavora impasti di segale, di frumento e di pane speciale, in modo delicato e con peso preciso.

Pezzi di pasta da 250 fino a 3200 g

Per Kombi e BrotStar

Long Moulding Unit for Cut & Check

Long moulding unit for Cut & Check

Long moulding unit for Cut & Check

The long moulding unit extends the product range of the Cut & Check. You produce artisan baguettes and other long-moulded breads with very high weight accuracy.

300 - 1200 pieces per hour

Presse per impasto e per grasso

Rondopress

Rondopress

Rondopress consente di formare con estrema semplicità e senza fatica pastelli e blocchi di grasso rettangolari e uniformi, creando il presupposto ideale per bande di pasta perfette.

Per blocchi di impasto e di grasso omogenei

Facilità di pulizia

Tavolo di trasferimento e banco di lavoro

Banco di lavoro

Banco di lavoro

Le nostre sfogliatrici e i nostri banchi di lavoro si completano perfettamente a vicenda. Insieme, esse costituiscono una linea di produzione artigianale di grande versatilità.

Efficienti e robusti

2 lunghezze disponibili: 2,6 e 3,6 m

Tavolo di trasferimento

Tavolo di trasferimento

Gli impasti che non si prestano all'avvolgimento, che risultano collosi o friabili, possono essere trasportati con il pratico tavolo di trasferimento dalla sfogliatrice direttamente al banco di lavoro.

Per impasti delicati

Modulo di contatto

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