Innanzitutto tagliare, quindi farcire, girare ed arrotolare. Le nostre soluzioni dai processi sicuri consentono di produrre in modo estremamente semplice, veloce ed economico i tipi più svariati di croissant ed altri prodotti di pasticceria arrotolati.
Rondinette arrotola i triangoli realizzati sul Cutomat o sul banco di lavoro per ottenere croissant vuoti avvolti in modo leggero.
Adatta alla produzione di croissant vuoti
Fino a 800 pezzi/ora
La compatta Croissomat SCM per croissant vuoti trova spazio in qualsiasi laboratorio di pasticceria.
Adatta alla produzione di croissant vuoti
Fino a 4500 pezzi/ora
Per poter realizzare croissant farciti, questo modello Croissomat è inoltre equipaggiabile con una dosatrice e con una speciale unità di avvolgimento.
Adatta alla produzione di croissant vuoti e farciti
Fino a 4500 pezzi/ora (vuoti), oppure 2800 pezzi/ora (farciti)
Cromaster coniuga un’elevata capacità produttiva con una struttura compatta per un risultato davvero unico.
Per croissant vuoti e farciti…e molto altro
Fino a 24.000 pezzi/ora
