Soluzioni di alimentazione

La qualità, il gusto e, di conseguenza, il successo dei vostri prodotti di pasticceria sono indubbiamente il risultato di un’efficiente fase di produzione di una banda di pasta. Ogni impasto, infatti, presenta proprietà diverse. Ad esempio, per gli impasti morbidi ad alto contenuto di acqua sono importanti la particolare struttura alveolata e il sapore, mentre per le paste laminate è fondamentale mantenere gli strati di grasso.

Da oltre 65 anni realizziamo macchine per la laminazione della pasta. Le nostre conoscenze tecniche e la nostra solida esperienza sono parte integrante dei nostri impianti di alimentazione, unici nel loro genere. Scopritelo da voi.

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Delicatezza, semplicità, peso preciso.

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Efficienza, affidabilità, facilità di pulizia.

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Flessibilità, semplicità di utilizzo, economicità.

Laminazione

EVO Line – la funzionalità al centro

EVO Line – la funzionalità al centro

EVO Line è un'unità di alimentazione e laminazione con una capacità compresa tra 1000 e 2000 kg all'ora. Colpisce per la sua elevata affidabilità di processo e la lavorazione delicata della pasta.

2 larghezze di lavoro: 700 e 900 mm

Per impasti da morbidi a consistenti

Affidabilità e flessibilità elevate

Facilità di pulizia

Calibratore

Calibratore

L'integrazione ideale per realizzare i vostri prodotti con sfogliatrice e linea di pasticceria: con il calibratore potrete infatti unire bande di pasta arrotolate formando un'unica banda continua, priva di tensione.

Unione di bande di pasta

Incremento dell'efficienza

Smartline

Smartline

Smartline, macchina universale, grazie all'unità satellite inclinabile, unica nel suo genere, lavora delicatamente tutti i tipi di impasto fino ad ottenere una banda di pasta uniforme.

Stesura delicata per tutti i tipi di impasto

Unità satellite inclinabile brevettata

RONDO MLC

RONDO MLC

Dal sistema base fino all'unità di laminazione completamente automatica, RONDO MLC ha una struttura modulare, grazie alla quale crescerà di pari passo con la vostra produzione.

Laminazione

Modularità estremamente economica

RONDO MLC & Smartline

RONDO MLC & Smartline

La combinazione di RONDO MLC e Smartline rappresenta una soluzione universale ed altamente flessibile. Con essa potrete produrre tutti i tipi di bande di pasta, laminata e non laminata, ed alimentare la vostra linea di produzione.

Laminazione delicata per tutti i tipi di impasto

Laminazione, ed alimentazione completamente automatizzate

Formatore di bande di pasta

Smart Feeder

Smart Feeder

Smart Feeder consente di preformare l'impasto non laminato per ottenere una banda omogenea, successivamente laminata da Smartline.

Formatore di bande di pasta a tre cilindri

Formatore di bande di pasta a tre cilindri

Il formatore di bande di pasta ideale per la produzione di impasti laminati con RONDO MLC.

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