Rivoluzionaria sfogliatrice con quattro motori individuali

La nostra nuova Compas 4.0 è una sfogliatrice elettronica rivoluzionaria. È la prima e unica sfogliatrice ad essere dotata di quattro motori individuali e offre possibilità inimmaginabili.

Da decenni siamo pionieri e leader dell'innovazione nel settore delle sfogliatrici. Ciò si riflette anche nello sviluppo della nuova Compas 4.0, in cui la digitalizzazione ha svolto un ruolo centrale: grazie a numerose tecnologie innovative stabilisce nuovi standard in termini di qualità, prestazioni, funzionamento e affidabilità.

Laminazione senza stress di tutti gli impasti
Contrariamente a tutte le altre sfogliatrici elettroniche disponibili sul mercato, che hanno solo un motore centrale e motoriduttore, Compas 4.0 è dotata di quattro motori singoli per i tappeti e i cilindri. Questo concetto è assolutamente nuovo e in attesa di brevetto.

Vantaggi principali:

  1. Compas 4.0 lamina ogni impasto senza stress: il prerequisito per bande di pasta uniformi e per prodotti da forno sempre dello stesso peso e dimensioni.
  2. Grazie alle velocità regolabili separatamente di alimentazione, scarico e di apertura cilindri, il processo di laminazione può essere adattato in modo ottimale ad ogni tipo di impasto. Ciò significa che Compas 4.0 può laminare automaticamente anche impasti molto delicati che in precedenza potevano essere lavorati solo a mano.


Massima efficienza
L'efficienza di una sfogliatrice aumenta in modo significativo durante la lavorazione di blocchi di pasta più grandi. Con una larghezza di lavoro di 700 mm, una velocità del tappeto a fino a 130 cm/sec e un’apertura dei cilindri fino a 65 mm, Compas 4.0 lavora facilmente blocchi di pasta del peso di 20 kg. Inoltre, grazie ai suoi quattro motori individuali, è molto più veloce e allo stesso tempo più delicata rispetto alle macchine tradizionali, il che riduce notevolmente i costi operativi. Complessivamente, ci sono aumenti di efficienza verificabili nell'intervallo percentuale a due cifre rispetto alle sfogliatrici attualmente disponibili.

Funzionamento: semplice e intuitivo come uno smartphone
Il rivoluzionario sistema i-Touch semplifica sin dall'inizio il lavoro con Compas 4.0, anche agli operatori inesperti. Tutte le informazioni vengono visualizzate sull'ampio touchscreen in comandi di facile comprensione. L’utilizzo è simile a quello dello smartphone: intuitivo, sicuro e veloce. Sistemi di assistenza intelligenti e una procedura guidata “Program wizard” non solo rendono particolarmente facile lavorare con Compas 4.0, ma prevengono anche errori operativi.

Affidabile, resistente e programmata per il futuro
Per gli addetti del settore, sono indispensabili tempi di fermo minimi e una lunga durata delle macchine. Compas 4.0 non è solo affidabile e durevole, ma in futuro potrà essere equipaggiata con nuove funzionalità. Pertanto, rimarrà sempre all'avanguardia e "the best in class". Le caratteristiche di sicurezza e igiene di Compas 4.0 sono state testate e certificate da organismi indipendenti. Anche questa caratteristica è unica sul mercato.

Un'altra novità: Rondostar 5000
Oltre a Compas 4.0, stiamo lanciando un’altra sfogliatrice elettronica: la Rondostar 5000, che ha utilizza lo stesso sistema i-Touch di Compas 4.0 e combina prestazioni elevate e robustezza. Il suo modello precedente, la Rondostar 4000, ha da tempo superato il test meccanico a pieni voti con diverse migliaia di unità vendute.

Opuscolo Compas 4.0

La Compas 4.0 ha ottenuto la massima efficienza.

Il sistema i-Touch rivoluziona il lavoro con le sfogliatrici.

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