Starline 5
La linea di make-up Starline 5 è stata progettata per ottenere le massime prestazioni e la massima varietà di prodotti. Il suo sistema di controllo intuitivo garantisce un funzionamento semplice e il design modulare offre la massima flessibilità per le mutevoli tendenze del mercato.
Starline 5.0 fa al caso vostro?
Starline 5 è la scelta ideale per le aziende che desiderano automatizzare la produzione di un'ampia gamma di prodotti da forno con elevata efficienza, senza compromettere la qualità artigianale. Il sistema combina la massima affidabilità del processo con un concetto operativo semplice ed ergonomico, ottimizzato per ridurre i tempi di cambio e pulizia. Inoltre, convince per la sua modularità: il vostro investimento è a prova di futuro, può essere facilmente ampliato e adattato in modo flessibile alle nuove tendenze.
Senza confini
Varietà di prodotti
Pasticceria, prodotti da forno, specialità regionali, ciambelle e persino pizze di grandi dimensioni: grazie ai numerosi accessori e alla ghigliottina estremamente potente e precisa, è possibile produrre una vasta gamma di prodotti da forno con una sola linea.
Da 5,5 m a 16,2 m
Lunghezza modulare
Una delle tre soluzioni standard o personalizzata in base alle vostre esigenze: avrete una soluzione su misura per le vostre specifiche esigenze di produzione. Se le vostre esigenze cambiano, Starline 5 può essere facilmente ampliato in un secondo momento per ospitare altri accessori.
Numero di accessori liberamente selezionabili
Funzionamento in parallelo
Starline 5 offre una flessibilità totale: il numero di accessori alimentati è illimitato e possono essere disposti in modo flessibile. Se necessario, gli slot possono essere montati anche in un secondo momento.
Caratteristiche innovative per il vostro successo
Produzione efficiente di pasticceria
Facilità di utilizzo, elevata efficienza e caratteristiche uniche che semplificano il processo di pulizia: Questo è ciò che Starline 5 rappresenta. Scoprite nel video la nostra linea di ricondizionamento più versatile.
Punti di forza dello Starline 5
Massima sicurezza futura e protezione degli investimenti
- Linea estendibile in modo modulare
- Cabina di comando espandibile per selezionare liberamente il numero di slot
- Regolabile in altezza per una facile combinazione con le linee a monte e a valle
- Gli alberi di tranciatura e di taglio dei modelli precedenti sono compatibili con Starline 5
I mercati e le esigenze sono soggetti a continui cambiamenti: Starline 5 è progettata per crescere con voi. La linea può essere estesa in modo flessibile in qualsiasi momento e dotata di scanalature aggiuntive per accessori aggiuntivi. Grazie alla regolazione dell'altezza, la linea può essere integrata senza problemi nei sistemi esistenti. Si può investire esattamente nella soluzione di cui si ha bisogno oggi e mantenere la piena flessibilità per le espansioni future.
Funzionamento e controllo del processo intuitivi
- Grande pannello di controllo mobile
- Icone autoesplicative
- Struttura di menu piatta
- Correzioni giornaliere direttamente sui dispositivi aggiuntivi (opzionali)
- Accesso remoto
Facilità di utilizzo ripensata: Anche i dipendenti nuovi o temporanei possono lavorare in modo efficiente con Starline 5 senza una lunga formazione. Ad esempio, la linea mostra dove devono essere posizionati gli accessori per ogni prodotto.
Riattrezzaggio estremamente efficiente
- Sistema intelligente di sgancio rapido
- Molti accessori possono essere spostati su ruote
- Posizionamento libero degli accessori
- Montaggio e regolazione senza attrezzi in pochi passaggi
Grazie al sofisticato sistema di sgancio rapido e alle semplici opzioni di regolazione, gli accessori vengono fissati rapidamente al profilo del tavolo e regolati correttamente . Si guadagna tempo prezioso per la produzione.
Massima produttività e affidabilità del processo
- Progettato per il funzionamento su più turni
- Cambio prodotto e tempi di pulizia ridotti
- Potente ghigliottina co-rotante
- Correzioni giornaliere direttamente sulle apparecchiature aggiuntive (opzionali)
Con Starline 5, potrete beneficiare della massima produzione possibile con un'elevata e costante qualità del prodotto. Tutti gli accessori possono essere regolati esattamente e coordinati tra loro, in modo da poter produrre anche prodotti da forno più complessi con un'estrema sicurezza di processo. Il cambio rapido del prodotto e la pulizia vi consentono di guadagnare tempo di produzione
.
Lavorare in modo ergonomico
- Pannello di comando principale ampio e spostabile in modo flessibile
- Gli accessori pesanti possono essere facilmente spostati su rotelle
- Guillotina a basso rumore
- Profilo del tavolo e altezza del tavolo per postazioni di lavoro manuali ergonomiche
Controllo completo senza camminare inutilmente: Si fa scorrere il pannello di comando principale nel punto in cui serve al momento e le correzioni in corso vengono impostate direttamente sui rispettivi accessori (opzionali). Gli accessori mobili su rotelle facilitano il lavoro quotidiano e proteggono la salute dei vostri dipendenti.
Pulizia igienica in tempi record
- Innovativo sgancio rapido del nastro, comprese le staffe pieghevoli per l'asciugatura
- Le piastre del tavolo, i rulli di contropressione e i piatti possono essere rimossi senza attrezzi e sono progettati per la pulizia a macchina
- Superfici lisce, design aperto e profilo del tavolo estremamente facile da pulire
Semplificate il lavoro del vostro team: Fissando il nastro trasportatore rilassato, si guadagna grande spazio per la sua pulizia e per la rimozione senza attrezzi delle piastre del tavolo. Questi e altri componenti vengono puliti nella lavatrice. In questo modo si risparmia tempo prezioso e si garantisce un risultato assolutamente igienico, anche in caso di tempi stretti.
Massima flessibilità
Starline 5 in 3D
Caratteristiche originali come i nuovi pannelli accessori e il sistema di sgancio rapido dei nostri accessori consentono di cambiare rapidamente i prodotti e semplificano l'avvio di ogni processo produttivo. Il display modulare offre un rapido adattamento della linea alle nuove condizioni, in modo da essere ben attrezzati anche per le sfide future. Scoprite questi vantaggi in dettaglio nel nostro video esplicativo in 3D.
Ideale per questi prodotti da forno
Varietà illimitata: Tagliata, stampata, riempita, piegata, arrotolata, intrecciata o decorata: con Starline 5 potete produrre non solo un gran numero di pasticcini, ma anche molti prodotti di pane, ciambelle, pizze e specialità regionali.
Taglio
Taglio
La precisa stazione di taglio doppia con rulli di contropressione offre spazio per due alberi di taglio. È possibile tagliare il nastro di pasta nel senso della lunghezza e creare allo stesso tempo un motivo decorativo. In alternativa, è possibile tagliare un'ampia varietà di forme. I rulli di contropressione possono essere rimossi rapidamente e senza attrezzi per la pulizia.
La linea può essere dotata di una stazione di taglio tripla o di una stazione di taglio guidata. Questo aumenta ulteriormente la varietà di prodotti.
Riempimento
Riempimento
Continuo, discontinuo o a punti: i ripieni morbidi, cremosi o consistenti vengono applicati sul nastro di pasta in una o sei file e poi spalmati a piacere.
Da RONDO troverete il dosatore giusto per ogni ripieno. Tutti i modelli sono facili e veloci da pulire.
Entrare
Entrare
Piccole chiocciole di pasta sfoglia, grandi rotoli di lievito o torta di lievito arrotolata? I vari rulli RONDO a velocità controllata producono filoni di pasta perfettamente arrotolati. Per una maggiore raffinatezza, le chiocciole possono essere pressate o decorate con una decorazione a forbice.
Pieghe
Pieghe
Rotoli di noci, forme a D ripiene o palmiers: per ogni prodotto c'è una stazione di piegatura RONDO adatta. Piegano corde di pasta strette o larghe, con o senza ripieno, in modo delicato e senza stress - in modo singolo, doppio o multiplo.
Trasferimento
Trasferimento
Il tobboggan mobile viene utilizzato per creare pasticcini particolarmente attraenti. Pone una striscia di pasta con un taglio decorativo esattamente sopra una con un ripieno. In alternativa, si possono sovrapporre due strisce di pasta complete, una con un ripieno e una con una decorazione a reticolo, ad esempio.
Timbratura
Timbratura
La ghigliottina mobile funziona senza arresto del nastro e quindi aumenta notevolmente la produzione. Taglia le strisce di pasta in modo preciso e potente alla lunghezza desiderata o stampa varie forme, anche di grandi dimensioni. I dettagli sofisticati garantiscono la riproducibilità, facilitano la pulizia e assicurano un funzionamento silenzioso.
Rimuovere l'impasto avanzato
Rimuovere l'impasto avanzato
I residui di pasta vengono rimossi automaticamente dal nastro. Ciò consente il deposito automatico su vassoi o il trasferimento a macchine a valle. Il dispositivo aggiuntivo è mobile e può quindi essere facilmente spinto sulla linea senza alcuno sforzo.
Come possiamo aiutarvi?
Dati tecnici
Starline 5
Esecuzione
| - Canalina per cavi integrata nella sottostruttura |
| - Profilo a doppio stampo con inserti |
| - Piedini regolabili in altezza senza filettatura esterna visibile |
Dati tecnici
| Tempo di funzionamento consigliato | Funzionamento su 2 o 3 turni |
| Larghezza del nastro | 640 mm |
| Larghezza della banda dell'impasto | < 600 mm |
| Velocità del nastro | 0,5 - 10 m/min |
Spazio necessario
| Lunghezza modulare | Da 5'500 mm a 16'200 mm Standard: 8'500 mm, 9'500 mm, 11'500 mm |
| Larghezza del tavolo | 730 mm |
| Altezza del tavolo | Regolabile da 850 mm a 930 mm |
Interfacce
| - Numero di accessori liberamente selezionabili |
| - Deposito di riempimento |
| - Idratante |
| - Alimentazione automatica sul lato di ingresso |
| - Cromaster |
| - Unità di deposito ciambelle |
| - Macchina per il panning |
Possibili funzioni aggiuntive
| - Gestione centrale delle ricette |
| - Manutenzione remota |
| - Scambio di dati tramite OPC UA |
Accessori
Con gli accessori RONDO, è possibile personalizzare lo Starline 5 in base alle proprie esigenze
.
Macchine aggiuntive
Queste macchine si abbinano perfettamente alla Starline 5, consentendo di automatizzare ulteriori fasi del processo produttivo.
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