MLC 4.0 Block Line
MLC 4.0 Block Line è un concetto modulare per la produzione di blocchi di pasta. MLC 4.0 può produrre blocchi di pasta da 3 a 400 strati di grasso. La linea è progettata per un funzionamento 24/7.
I componenti di MLC 4.0 Block Line in dettaglio
Formatore di bande di pasta
- Forma bande di pasta di tutti i tipi senza tensioni
- Elemento compatto dotato di ruote per facilitarne lo spostamento
Pompa grasso
- Crea una banda di grasso uniforme
- Utilizza blocchi di margarina o burro
Tappeti di piegatura
- I tappeti di piegatura piegano la banda di pasta sul burro / margarina
- Il grasso è completamente racchiuso dalla pasta
Unità satellite
- Da 10 a 12 rulli riducono delicatamente lo spessore della banda di pasta, grazie al grande diametro e al rullo di contropressione
- Gli strati di pasta e grasso rimangono intatti
Stazione di piegatura a ventaglio
- La banda di pasta viene piegata delicatamente a ventaglio
- Risultato: da 2 a 10 strati di grasso omogenei
Sezione finale
- La banda di pasta viene tagliata automaticamente
- Produzione di blocchi di pasta con un numero di strati di grasso da 2 a 40
Da 3 a 400 strati di grasso con la linea di vostra scelta
Con tre diversi layout, la Block Line RONDO MLC 4.0 offre la variante giusta per la vostra attività. Pertanto, a seconda del layout, sono possibili pastelli con 3, 40 o addirittura 400 strati di grasso.
MLC 4.0 I-Block-Line
- Produzione di pastelli con < 4 strati di grasso
- Nessuna stazione di piegatura automatica, produzione manuale di pastelli
- Ingombro: 8300 x 1850 mm
MLC 4.0 L-Block-Line
- Produzione automatica di pastelli con 4- 10 strati di grasso
- Con la piegatura manuale è possibile ottenere fino a 40 strati
- Una stazione di piegatura a ventaglio automatica
- Ingombro: 8000 x 6000 mm
MLC 4.0 U-/Z-Block-Line
- Produzione automatica di pastelli con 16- 100 strati di grasso
- Con la piegatura manuale è possibile ottenere fino a 400 strati
- Due stazioni di piegatura a ventaglio automatiche
- Ingombro: 8000 x 7200 mm
Concetto modulare
Produzione automatica di pastelli
Osservate in dettaglio tutte le fasi del processo di produzione automatizzata di pastelli con il sistema MLC 4.0 con laminazione a due fasi
< 20 kg
Pastelli pesanti
Anche i pastelli più grandi e pesanti, anche lievitati, freddi o molto duri, vengono lavorati senza problemi.
300 - 1'500 kg
Pasta all’ora
Le linee di pasticceria o le macchine per croissant possono essere alimentate con un massimo di 1.500 kg di pasta all'ora.
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Ideale per questi prodotti da forno
Con la Block Line RONDO MLC 4.0 è possibile produrre molti prodotti da forno e pasticceria, tra cui i seguenti:
RONDO Service & Support
RONDO garantisce che la vostra produzione funzioni senza problemi, con ispezioni e manutenzione regolare, ma anche con riparazioni e ricambi.
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Dati tecnici
MLC 4.0 I-Block-Line
| strati di grasso | Fino a 4 |
| Tempo di utilizzo raccomandato | 24 ore su 24, 7 giorni su 7 |
| Larghezza tappeti | 700 mm |
| Apertura satellite | 3 – 30 mm |
| Diametro satellite | 400 mm |
| Velocità di sfogliatura | < 5 m/min |
| Ingombro | 8300 × 1850 mm |
| Possibili funzioni supplementari | Manutenzione da remoto |
MLC 4.0 L-Block-Linie
| strati di grasso | Fino a 40 |
| Tempo di utilizzo raccomandato | 24 ore su 24, 7 giorni su 365 |
| Larghezza tappeti | 700 mm |
| Apertura satellite | 3 – 30 mm |
| Diametro satellite | 400 mm |
| Velocità di sfogliatura | < 5 m/min |
| Ingombro | 8000 × 6000 mm |
| Possibili funzioni supplementari | Manutenzione da remoto |
MLC 4.0 U-/Z-Block-Line
| Possibile numero di strati di grasso | Fino a 400 |
| Tempo di utilizzo raccomandato | 24 ore su 24, 7 giorni su 365 |
| Larghezza tappeti | 700 mm |
| Apertura satellite | 3 – 30 mm |
| Diametro satellite | 400 mm |
| Velocità di sfogliatura | < 5 m/min |
| Ingombro | 8000 × 7200 mm |
| Possibili funzioni supplementari | Manutenzione da remoto |
Maggiori informazioni
RONDO MLC 4.0. Per laminare, alimentare e produrre
Accessori
Con gli accessori RONDO è possibile adattare la linea MLC 4.0 Block Line alle proprie esigenze.
Macchine integrative
Queste macchine sono l'abbinamento ideale per la linea di prodotti MLC 4.0. Con esse, è possibile automatizzare altre fasi del processo di produzione.
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