ASTec Croissant Line

Con la ASTec Croissant Line è possibile produrre una grande varietà di croissant. Si distingue per il suo sistema di avvolgimento brevettato, il posizionamento preciso delle punte dei croissant e la pulizia a umido senza aspirazione.

RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

ASTec Croissant Line

Punti di forza

Punti di forza della ASTec Croissant Line

RONDO Croissant ungefüllt Closeup

Croissant stupendi

  • MIDOS: lavorazione delicata della pasta
  • Sistema di fissaggio triangoli per croissant perfettamente avvolti
  • Posizionamento preciso delle punte dei croissant in tutte le file
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell

Più tempo di attività, meno interruzioni

  • Minore manutenzione, perché completamente priva di tecnologia del sottovuoto
  • Tempi di funzionamento più lunghi
  • Riduzione delle interruzioni per la pulizia
RONDO ASTec Croissant Line Croissantherstellung industriell Detailbild

Rapido cambio di prodotto

  • Cambio prodotti in 10 minuti
  • Riconoscimento automatico utensili
RONDO ASTec Line Teigwender

Impronta artigianale

  • Grazie al sistema di arrotolamento brevettato
  • Perfezione artigianale dall’ambito industriale
  • Prodotti da forno di alta qualità e su misura
RONDO Control Concept RCC

RCC - Maggiore produttività

  • L’RCC evita errori di comando
  • Simboli grandi e univoci, intuitivi e chiari
  • La variazione della velocità del nastro viene applicata automaticamente all'intero impianto.
  • Protocollo automatico con pulizia
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen Bandschnellentspannung

Soddisfa i più elevati standard igienici

  • ASTec: pulizia più semplice e rapida
  • Materiali di alta qualità, superfici completamente lisce senza nicchie o cavità
  • per la pulizia a secco e ASTec W per la pulizia a umido
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Ideale per questi prodotti da forno

La nostra linea industriale per croissant è ideale per la produzione di croissant in tutti gli stili e le varianti regionali, farciti o vuoti, dritti, curvi o secondo le singole esigenze. La vostra creatività inizia qui!

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John Latshaw

Service Manager

Dati tecnici

Dati tecnici

ASTec Croissant Line

Capacità 1'000 – 3'000 kg/h
Tempo di utilizzo raccomandato 24 ore su 24, 365 giorni su 365
Lunghezze della linea disponibili 700 mm, 900 mm, 1'200 mm

Maggiori informazioni

MIDOS
RONDO Midos

Il nostro innovativo formatore di bande di pasta

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

L’innovativo formatore di bande di pasta RONDO monta un sistema di rulli appositamente sviluppato che non richiede l'uso di farina o olio. MIDOS è stato sviluppato in design ASTec secondo i più elevati criteri di igiene.

Principi ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principi ASTec

Tutte le linee ASTec (Advanced Sanitary Technology) sono concepite per i massimi requisiti di igiene. Materiali di alta qualità e un design ben studiato e facilmente accessibile consentono una pulizia rapida e affidabile.