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Econom 4000

Sfogliatrice meccanica precisa ma molto compatta, l’Econom si adatta ad ogni piccola panetteria così come a tutte le cucine di hotel e ristoranti o agli spazi ridotti delle pizzerie.

RONDO Econom 4000 Mechanische Tischausrollmaschine Teigausrollmaschine

Econom 4000

Vantaggi

Punti di forza della Econom 4000

RONDO Econom 4000 Tischmodel Reinigung

Compatta ed efficiente

  • Ideale per panifici artigianali con ridotte quantità di produzione
  • Amatissima tra gli hotel, i ristoranti, le cucine commerciali e le pizzerie.
RONDO_Econom 4000 Tischmodell mit hochklappbaren Tischen

Per spazi ridotti

  • Larghezza tappeti di solo 475 mm
  • Elementi di comando facilmente accessibili
  • Design ergonomico
RONDO Econom 4000 Tischmodell Walzenzustellhebel

Lavorare senza fatica

  • Maniglia revolver: regolazione manuale dell'apertura cilindri senza sforzo
     
Caratteristiche principali

Modello da tavolo o con basamento

Piccola ma sofisticata

Guardate la nostra compattissima sfogliatrice meccanic Econom 4000 in uso e nel dettaglio.

3 - 4 kg

Dimensioni del pastello

Possibilità di lavorare tutti i tipi di impasto fino ad ottenere una banda di pasta uniforme.

20 - 50 kg

Pasta all’ora

Le linee di pasticceria o le macchine per croissant possono essere alimentate con un massimo di 50 kg di pasta all'ora.

Contatto per la vendita

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Contattaci! Saremo lieti di consigliarti la soluzione più adatta alle tue esigenze.

Il tuo referente RONDO   USA

Peter Spinelli

President & General Manager RONDO North America

Prodotti da forno

Ideale per questi prodotti da forno

Con la sfogliatrice Econom 4000 è possibile produrre molti prodotti da forno e pasticceria, tra cui i seguenti:

 

Contatto per l’assistenza

RONDO Service & Support

RONDO garantisce che la vostra produzione funzioni senza problemi, con ispezioni e manutenzione regolare, ma anche con riparazioni e ricambi.

Il vostro partner di assistenza locale RONDO USA

John Latshaw

Director of After Sales

Dati tecnici

Dati tecnici

Econom 4000

Variante Modello da tavolo o con basamento con tavoli sollevabili
Dimensioni del pastello 3 – 4 kg
Capacità 20 – 50 kg/h
Tempo di utilizzo raccomandato Progettata per il funzionamento a 1 turni
Velocità di sfogliatura 50 cm/s
Larghezza tappeti 475 mm
Apertura cilindro 0,3 – 30 mm
Diametro cilindri 84 mm
Chiusura dei cilindri motorizzata manuale
Spazio richiesto in posizione di lavoro (L×W) 2500 × 1045 mm
Spazio richiesto in posizione di riposo (L×W) 1550 × 1045 mm
Peso del modello da tavolo 80 kg
Peso del modello con basamento 145 kg

Maggiori informazioni

Sfogliatrici meccaniche: da Econom ad Automat

Altri modelli

Altri modelli di Econom 4000

RONDO Econom 4000 Sockelmodell Mechanische Teigausrollmaschine

Econom 4000 modello con basamento

Accessori

Accessori

Con gli accessori RONDO è possibile adattare la Econom 4000 alle proprie esigenze.

RONDO Compas 4.0 Expert Mehlfangbleche Elektronische Teigausrollmaschine

Sottopiani per la raccolta della farina

I sottopiani per la raccolta della farina evitano che la farina in eccesso cada sul pavimento. Lo sforzo di pulizia è ridotto, così come il rischio di scivolamento.
RONDO Rondostar-Cutomat 5000 Teigfangblech

Piani di raccolta della pasta

I piani di raccolta pasta all’estremità dei tappeti trasportatori prelevano l’impasto in eccesso e impediscono all’impasto stesso di cadere a terra nelle sfogliatrici.
Macchine integrative

Macchine integrative

Queste macchine sono l’abbinamento ideale per la Econom 4000. Con esse, è possibile automatizzare altre fasi del processo di produzione.