ASTec Bread Line

L’ASTec Bread Line pose de nouveaux jalons dans la fabrication industrielle de pains et petits pains. Elle transforme toutes les pâtes à pain, y compris les pâtes molles et hautement hydratées, en une bande de pâte homogène sans stress, sans farine ni huile.

RONDO ASTec Bread Line Brotherstellung industriell

ASTec Bread Line

Atouts

Atouts de l’ASTec Bread Line

RONDO ASTec Bread Line

Une pâte meilleure pour des pains meilleurs

  • MIDOS : pour un travail en douceur de la pâte
  • Même pour les pâtes très hydratées avec longues périodes de repos
  • Pâtons homogènes garantis
  • Pain de qualité artisanale
RONDO ASTec Bread Line

Flexibilité de la conception modulaire

  • Grande flexibilité grâce au système modulaire extensible
  • Nos composants sont complètement adaptés à vos besoins pour créer une ligne sur mesure
RONDO Brot Nahansicht

Pains et petits pains sans limites

  • Toutes les formes et tailles de pain, pour tous les types de transformation
  • Une ligne pour des pains les plus divers
  • Adaptée aux pains en tranches
RONDO ASTec Bread Line

RCC - Productivité plus élevée

  • RCC prévient les erreurs de commande
  • Grands symboles clairs, intuitive
  • Adaptation automatique de toute l’installation aux changements de vitesse du tapis
  • Compte-rendu automatique avec Nettoyage
RONDO ASTec Bread Line

Satisfait les normes d’hygiène les plus strictes

  • ASTec : nettoyage amélioré et plus rapide
  • Matériaux haute qualité, surfaces lisses sans niches ni espaces vides
  • ASTec D pour nettoyage à sec et ASTec W pour le nettoyage humide

Pains ronds et baguettes

ASTec Bread Line

La ligne ASTec Bread Line transforme toutes sortes de pâtes à pain - même lorsqu'elles sont molles et très hydratées - en une bande de pâte homogène et souple. Nous produisons ici des pains ronds avec le RONDObot et des baguettes avec le système industriel de moulage en longueur.

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Produits de boulangerie

Idéal pour ces produits de boulangerie

Notre ligne industrielle est idéale pour la fabrication de pains et petits pains. Pratiquement toutes les formes, tailles et variantes sont possibles. Votre créativité commence ici !

Contact Service

RONDO Service & Assistance

RONDO veille à ce que votre production fonctionne, en vous proposant inspections et maintenance régulières, réparations et pièces de rechange.

Votre partenaire de service rondo local USA

John Latshaw

Responsable Service

Données techniques

Données techniques

ASTec Bread Line

Capacité 1 000 – 5 000 kg/h
Durée d’utilisation recommandée 24 h/24 et 365 jours/an
Largeurs de ligne disponibles 700 mm, 900 mm, 1 200 mm

Informations complémentaires

MIDOS – Multiple Industrial Dough System
RONDO Midos

Notre formeur de bandes de pâtes innovateur

MIDOS – Multiple Industrial Dough System

Le formeur de bandes de pâtes RONDO est équipé d’un système de rouleaux spéciaux fonctionnant sans huile ni farine. En version ASTec, MIDOS satisfait les critères d’hygiène les plus stricts.

RONDObot
RONDObot

Révolutionnaire

Boulage avec le RONDObot

RONDObot est le système de boulage pour les installations de transformation de bandes de pâte RONDO. Il est conçu pour la production de pains et petits pains ronds aux poids très variés. Aussi adapté à la transformation de pâte hautement hydratée avec de longs temps de repos.

Principes ASTec
RONDO ASTec Line Wash-down Reinigen

Principes ASTec

Toutes les lignes ASTec (Advanced Sanitary Technology) satisfont les exigences les plus strictes en matière d’hygiène. Des matériaux de haute qualité et une construction bien pensée et facile d’accès permettent un nettoyage rapide et fiable.

RONDO Control Concept
RONDO Starline Touchscreen

RONDO Control Concept

Le RONDO Control Concept (RCC) assure une utilisation intuitive et permet à vos responsables de production d’exploiter facilement le potentiel de nos lignes industrielles. Tous les processus, même le nettoyage, sont documentés pour les contrôles.