MLC 4.0 Block Line

MLC 4.0 Block Line è un concetto modulare per la produzione di blocchi di pasta. MLC 4.0 può produrre blocchi di pasta da 3 a 400 strati di grasso. La linea è progettata per un funzionamento 24/7.

RONDO MLC 4.0 U-Block Line

MLC 4.0 Block Line

Componenti

I componenti di MLC 4.0 Block Line in dettaglio

RONDO Teigbandformer PPP

Formatore di bande di pasta

  • Forma bande di pasta di tutti i tipi senza tensioni
  • Elemento compatto dotato di ruote per facilitarne lo spostamento
RONDO MLC 4.0 Fettpumpe

Pompa grasso

  • Crea una banda di grasso uniforme
  • Utilizza blocchi di margarina o burro
RONDO MLC 4.0 Falteinheit

Tappeti di piegatura

  • I tappeti di piegatura piegano la banda di pasta sul burro / margarina
  • Il grasso è completamente racchiuso dalla pasta
RONDO MLC 4.0 Satellitenkopf

Unità satellite

  • Da 10 a 12 rulli riducono delicatamente lo spessore della banda di pasta, grazie al grande diametro e al rullo di contropressione
  • Gli strati di pasta e grasso rimangono intatti
RONDO MLC 4.0 Abtafelstation

Stazione di piegatura a ventaglio

  • La banda di pasta viene piegata delicatamente a ventaglio
  • Risultato: da 2 a 10 strati di grasso omogenei
RONDO MLC 4.0 U-Block Line Endsektion

Sezione finale

  • La banda di pasta viene tagliata automaticamente
  • Produzione di blocchi di pasta con un numero di strati di grasso da 2 a 40
Layout

Da 3 a 400 strati di grasso  con la linea di vostra scelta

Con tre diversi layout, la Block Line RONDO MLC 4.0 offre la variante giusta per la vostra attività. Pertanto, a seconda del layout, sono possibili pastelli con 3, 40 o addirittura 400 strati di grasso.

RONDO MLC 4.0 I-Block Line

MLC 4.0 I-Block-Line

  • Produzione di pastelli con < 4 strati di grasso
  • Nessuna stazione di piegatura automatica, produzione manuale di pastelli
  • Ingombro: 8300 x 1850 mm
RONDO MLC 4.0 L-Block Line

MLC 4.0 L-Block-Line

  • Produzione automatica di pastelli con 4- 10 strati di grasso
  • Con la piegatura manuale è possibile ottenere fino a 40 strati
  • Una stazione di piegatura a ventaglio automatica
  • Ingombro: 8000 x 6000 mm
RONDO MLC 4.0 U-Block Line

MLC 4.0 U-/Z-Block-Line

  • Produzione automatica di pastelli con 16- 100 strati di grasso
  • Con la piegatura manuale è possibile ottenere fino a 400 strati
  • Due stazioni di piegatura a ventaglio automatiche
  • Ingombro: 8000 x 7200 mm
Caratteristiche principali

Concetto modulare

Produzione automatica di pastelli

Osservate in dettaglio tutte le fasi del processo di produzione automatizzata di pastelli con il sistema MLC 4.0 con laminazione a due fasi

< 20 kg

Pastelli pesanti

Anche i pastelli più grandi e pesanti,  anche lievitati, freddi o molto duri,  vengono lavorati senza problemi.

300 - 1'500 kg

Pasta all’ora

Le linee di pasticceria o le macchine per croissant possono essere alimentate con un massimo di 1.500 kg di pasta all'ora.

Contatto per la vendita

Vi abbiamo incuriosito?

Contattateci! Saremo lieti di consigliarvi la soluzione più adatta alle vostre esigenze.

Il vostro referente locale RONDO   USA

Peter Spinelli

President & General Manager RONDO North America

Prodotti da forno

Ideale per questi prodotti da forno

Con la Block Line RONDO MLC 4.0 è possibile produrre molti prodotti da forno e pasticceria, tra cui i seguenti:

 

Contatto per l’assistenza

RONDO Service & Support

RONDO garantisce che la vostra produzione funzioni senza problemi, con ispezioni e manutenzione regolare, ma anche con riparazioni e ricambi.

Il vostro partner di assistenza locale RONDO USA

John Latshaw

Service Manager

Dati tecnici

Dati tecnici

MLC 4.0 I-Block-Line

strati di grasso Fino a 4
Tempo di utilizzo raccomandato 24 ore su 24, 7 giorni su 7
Larghezza tappeti 700 mm
Apertura satellite 3 – 30 mm
Diametro satellite 400 mm
Velocità di sfogliatura < 5 m/min
Ingombro 8300 × 1850 mm
Possibili funzioni supplementari Manutenzione da remoto

MLC 4.0 L-Block-Linie

strati di grasso Fino a 40
Tempo di utilizzo raccomandato 24 ore su 24, 7 giorni su 365
Larghezza tappeti 700 mm
Apertura satellite 3 – 30 mm
Diametro satellite 400 mm
Velocità di sfogliatura < 5 m/min
Ingombro 8000 × 6000 mm
Possibili funzioni supplementari Manutenzione da remoto

MLC 4.0 U-/Z-Block-Line

Possibile numero di strati di grasso Fino a 400
Tempo di utilizzo raccomandato 24 ore su 24, 7 giorni su 365
Larghezza tappeti 700 mm
Apertura satellite 3 – 30 mm
Diametro satellite 400 mm
Velocità di sfogliatura < 5 m/min
Ingombro 8000 × 7200 mm
Possibili funzioni supplementari Manutenzione da remoto

Maggiori informazioni

RONDO MLC 4.0. Per laminare, alimentare e produrre

Accessori

Accessori

Con gli accessori RONDO è possibile adattare la linea MLC 4.0 Block Line alle proprie esigenze.

RONDO MLC 4.0 Fettpumpe

Pompa grasso

La pompa per grasso consente di alimentare automaticamente la RONDO MLC 4.0 con una banda di grasso continua.
Macchine integrative

Macchine integrative

Queste macchine sono l'abbinamento ideale per la linea di prodotti MLC 4.0. Con esse, è possibile automatizzare altre fasi del processo di produzione.

RONDO Teigbandformer PPP

Formatore di bande di pasta PPP

Grazie a questo formatore di bande di pasta, è possibile alimentare una linea per pasta MLC 4.0 o sottile con una banda di pasta continua. In questo modo potete aumentare il grado di automazione della vostra linea.